作者/董林（原创小说，版权所有，头条首发。盗版可耻，绝不姑息）
焦宅大管家葛正是山西人，中等身材四十出头，人来去往手脚利索，说话拿捏得精道。葛正在焦宅先做两年旁管（相当于大管家助理），去年年底老管家庞庆年迈归乡，他接过了大管家钥匙。
大管家的钥匙，上开仓门（掌管一宅人吃喝用度），下开仆门（监管仆人干活儿），宅门里除了老爷太太，当差都得听大管家的。
葛正勤快周到，这下可苦了仆人，大管家起得早，仆人就不敢睡懒觉。仆人早起抻着懒腰揉几下半睁不醒的眼睛，都在肚里偷骂几句葛大管家烂鼻子烂嘴巴。
做大管家脑子灵通心里有数，大宅门里上上下下哪一样都记着呢，从不马后炮。管家要是记性不好，该迎的不准备酒菜客房接进宅，该走的仍混在人堆里吃空饷，那就会被仆人合着伙耍弄。比如仆人领取当天用的东西，大管家若心里没数，人家就兴许再领一次。看账本是个笨办法，管家脑门儿里记着账，谁也不敢偷懒耍滑。
葛大管家最恨吃混，一个人的活儿两三个人干，白拿月饷。葛正将酌定裁减的后厨采买切墩，马棚马夫和车老板，前院后院的仆人短工名单，拱手举递给老爷，说裁掉这些人每月可节省一百多块光洋。
老爷看看名单，脸皮微微颤抖一下，似笑非笑地说：“算了，不差这几个钱，院子里多个人也是份热闹。都是混熟了的老人儿，撵出去就掰了脸，去街上说咱的坏话给旁人听，省下一百块光洋，高低买不回好名声。”
葛正不好再说什么，点头说：“老爷说的是，扭头刚要走。”
老爷喊住他说：“名单拿了去吧，找个没人的犄角烧掉，甭让人瞧见了，闹得当差都心慌。”
葛正接过名单，上茅厕时悄悄点着烧掉了，却赶上大门房霍五爷如厕，其眯着眼睛笑笑没吱声。
在大户人家当差，大管家与大门房是一对天然的搭档，大管家是灵魂大门房是耳目，这俩人要是不和，宅门里就得乱。
葛正知道大门房霍五爷有多重要，其不仅把守着出来进去的大门和后门角门，对宅子里外诸事比大管家知道的多得多，况且霍五爷还是前后两辈主家的门房，可谓一本活字典。
葛正忙过一天的事，买了两斤黄酒（度数低不耽误当差），几样下酒菜，去到大门房霍五爷公馆（大门旁边的小屋，出来进去的人都得经过，被戏称为五爷公馆），等大门上了门栓，要与霍五爷点灯唠扯半宿。
大户人家的正门掌灯时关门上门栓，没有重大的公事（官差查户），或者过年过节迎亲嫁娶，不再下门栓。人或大车出来进去都走后门或角门，由大门房手下的更夫把持，夜里出来进去都得出门牌，霍五爷不用亲自过问，除非极其特别的情况，更夫会跑来喊霍五爷做主。
霍五爷裹着老烟袋，请葛大管家炕上坐，哈腰拿出一只烧鸡几个咸蛋，也做下酒菜。霍五爷见葛正带来的是黄酒，苦笑摇摇头，拿出俩大号酒盅，葛正斟满了黄酒。
在大宅门里当差，大管家和大门房还有塔楼上的炮手以及内宅丫鬟，都是全天候差事，有事主家随时随地吆喝，喝烧酒是不允许的。不像厨子和马夫车老板，歇灶歇马时就不算当差了，喝烧酒不耽误明早热灶做饭出马办货就不打紧。
葛正说：“我先敬五爷一盅酒，按照差事排序我还管着五爷，按辈分排序我得叫你一声叔。”
霍五爷举酒过顶，一饮而尽。葛正心里说，这个霍五爷仪表堂堂又如此豪爽，八成是个江湖隐侠。
两个人喝干酒盅里的酒，吃着菜唠扯起来。葛正说：“不瞒五爷，在茅厕里我烧的是裁减仆差名单。”
霍五爷笑笑说：“俺猜出来了，堂堂大管家，悄悄在茅厕烧的东西不是裁减仆差能是啥？”
葛正仔细吃着回锅肉，不想塞住牙，一边问道：“五爷，我做两年旁管一直是外管铺面，对宅内的事知道的不算多，承蒙老爷信任，干上大管家这个重差。我就想多做一点事，回报老爷太太的恩典。”
霍五爷吃着炸丸子，时不时裹一两口老烟袋，清清嗓子说道：“葛大管家，你是讲义气的人，老爷太太选你做宅门第一差事看中的是人品。大管家仔细管着家宅里就成，不要太精明算计，管家都是诸葛亮，老爷太太的学问就用不上了。”
葛正忽然被回锅肉噎着了，咳嗽几声，喝了两口霍五爷递过来的茶缓解一些。
“是吗？老爷太太不得意精明的管家？”
“是啊，外管家跟外人打交道，是要精明些，内管家跟家里人打交道，便要厚道些。”
“我这是给老爷太太省钱，一个月下来那么多吃混饭的，一百多块白花花的光洋跟倒进粪坑里一般，瞧着心疼。”
霍五爷说：“主家跟当差的不是一个心思，你想给焦家省钱，裁撤几个闲人，还能敲山震虎让旁人害怕不得偷懒。老爷太太想的是人人都怕了，绷着脸小心翼翼，这院子里也就没了烟火气。再说你知道这些人里，哪个是太太的远亲，哪个是商会的人，哪个是堂口卧底？把人裁撤了，太太气得回娘家，商会的和堂口需要的信儿传不回去了，老爷的平衡之术就无法施展，岂不是平添烦恼吗！”
葛正听了霍五爷一番话，愣在炕上，半天没缓过神来。巡夜的更夫敲着更板，声音不大不小喊着注意火烛，更板声轻柔柔的随后敲几下，旁人躺着半睡半醒听见更板声就知道夜里什么时辰了。
葛正躺在客房单间里，三更板响过还没睡着，他有点后怕，自己当差出于好心，却差点毁了焦宅的平衡安宁。往后可不能再这么莽撞，当差亦如为人事事看准了才能下力气，否则适得其反。
葛正收敛一些锋芒，越加显得老成持重。民国十一年，葛正回山西探亲时，得知大车更新为胶轮，速度和运力增长数倍。于是他奔走办理，很快将焦宅的大车在本城最早更换成胶轮，焦家的运货买卖红红火火，一时间没有对手。
葛正又买了黄酒和炸丸子、回锅肉、炒三鲜、花生米，到五爷公馆，跟五爷喝酒唠嗑。
葛大管家眼神不再迷茫，做了一件老爷太太都满意的事，他变得自信满满。他说：“这一回老爷太太是高兴的，接下来我要修后园子，盖起几间库仓，焦家生意会更红火。”
霍五爷低头喝酒，听着葛正说话，微微点头。
葛正说：“五爷，这一次我还有不周到吗？”
霍五爷抬头，裹几口老旱烟说：“没有不周到，不过往后还是要管家，修园子盖库仓让老爷再雇新差，你只管清闲管家里杂事。”
葛正笑着说：“这是为何，老爷太太平白无故多花钱，能不心疼？”
霍五爷说：“老爷太太心疼，也比怀疑和担忧好受些，管家太能干处处显出自己的高明，让仆差佩服得五体投地，这叫老爷太太比花钱更难受。”
葛正淡笑摇摇头，回客房睡觉去了，这一次他睡得踏实，没听见打更板。
后园子按时开工，盖新库仓比较顺利，葛正面色红润，到上房见老爷去。
老爷说：“后园子荒芜那么久，修起来是件好事。如今大车换上胶轮，运货没人赶上咱，盖新货仓正是时候，这些你都想到了，也做得还不错。”
老爷夸了几句，就是不掏钥匙拨给银元雇人办料。
葛正说：“两面开工，大概要雇百十个匠人和背工，还有用料也该购进了，短工也得添十几个。”
老爷看一眼葛大管家，喝着茶不紧不慢地问：“大管家，你四十几了，怎么还没娶个女人？”
葛正摇摇头说：“我不得意女人，就得意做事。”
老爷脸上的皮肤颤抖一下，接着问：“大管家，你嗜赌吗？”
葛正说：“我连麻将也不会打，推牌九什么的都不懂，赌庄从没去过。”
老爷再问：“那你是得意抽两口烟土吧？”
葛正哭笑不得：“老爷，我连烟卷也不吸，烟土更没碰过。”
“那你是酒鬼，还是个美食家。”
葛正感觉老爷怪怪的，轻轻叹息着说：“老爷，我不喝烧酒，闲着时与人唠嗑喝几口黄酒吃几口回锅肉而已。不是酒鬼也不是美食家，我清心寡欲，没有嗜好。”
老爷沉默片刻，仔细打量着葛正说：“那你就是迷恋古玩，或者你有啥难言的病症？”
葛正赶忙说：“老爷，我连一片玉也没有，也没有病，我这人身无片藏，就知道当差。”
老爷站起来淡笑说：“当差好，你就把宅内管周全。后园子盖库仓还有大车换胶轮，另有人统管。”
葛正走出上房，老爷看着他的背影，举起一只手，做个瞄准开枪的动作。
半年后，焦宅辞用葛正，新管家是焦姓本家。葛正离开焦宅前，与大门房霍五爷喝酒告别。
霍五爷说：“你勤当差，又精明能干，可偏偏没有丁点嗜好毛病，这就让老爷太太放心不下了。做人总要图点啥，也会有些小毛病，啥也不图还没毛病，那不是装的就是干大事的人，焦宅万万不敢用你啊！”
葛正离开焦宅时，老爷没露面，太太来送他。出门前葛正不懂礼数的没回头谢太太，还朝院子里吐口痰，出门时擤一把鼻涕抹在门柱上。
五爷望着他这样离开，骂一句：“孬种，小人一个。”
太太对五爷这一骂很有同感，冲着五爷点点头，与丫鬟一起回上房去了。
霍五爷心里悄悄叨念，葛正你是好人啊，刚才这几下做得妙啊，或许老爷太太不屑于派人去跟踪灭掉一个小人！
（原创小说，版权所有，切勿模仿。读家朋友们，感谢真诚支持！小林今后专注写系列小说，努力写出最可读，题材最丰富的精彩小说回报小林的读者）
