连续多日的阴雨天气，到处湿哒哒，心生燥意。一阵一阵的大暴雨，阻止了出行的脚步，吃喝拉撒却不能停，全靠家里的余粮度日啦。

不想做饭的时候，煲一锅汤，是最好的选择。说起来喝汤，也是来广东后学会的，在广东，都有“饭前一碗汤”的好习惯，一碗汤水下肚，可以减少进食量，也这是为何广东的胖子比较少。

煲汤的食材有很多，想要清淡一些的，排骨是首选。在广东贩卖的排骨，肉肉都比较少，煲汤后一点也不油腻，夹杂着少量的肥肉，就算是空口吃肉，也没有发柴的口感。

今天的煲汤，精灵还搭配了红腰豆，黄豆，莲子，甜玉米和党参；一锅汤中有肉，有豆，营养很丰富，口感很丰盛，喝几口汤，吃一些豆子，饱腹感十足，至少能省大半碗米饭呢。

红腰豆，是干豆中营养最丰富的一种，具有补血益气，提高免疫力，降糖，润肠通便，抗衰抗辐射等作用，用它来代替米饭，也是非常不错的；黄豆，莲子，也是对女性朋友超级友好的食材，隔三差五吃一吃，比吃补品都强。接下来分享具体的内容，一起来看看吧！

原材料：排骨500克，红腰豆150克，黄豆50克，莲子30克

配料：甜玉米1根，党参2根，生姜10克，料酒20ML，香葱1根，枸杞5克，盐3克

制作步骤：

1：准备主要原材料（豆类提前一小时浸泡）。

2：排骨，洗净后放入大盆中，加清水，料酒，姜片，泡半小时。

3：泡出血水的排骨，洗净后冷水下锅，加入除腥三件套，焯煮5分钟。

4：焯煮好的排骨，洗净沥水；豆类挑除坏豆后洗净；甜玉米洗净剁块；再准备姜片，党参。

5：所有的食材，全部放入紫砂锅内胆中。

6：一次性加入足够量的热水。

7：选择煲汤键，用时2小时。

8：程序结束后开盖，加入洗净的枸杞子，盐，调味后即可享用。

精灵碎碎记：

1：每一种锅具的火力不同，大家酌情调整煲汤时间哈。

2：豆类，需要提前用冷水浸泡。没有黄豆的，全部用红腰豆也行。