粥要怎么煮比较好吃
1、选好的原料
无论是上面提到的哪一种粥，好的原料是煮出好粥的关键。煮大米粥的话要选择新米，圆润且饱满的米煮出来比较好吃，陈米的话口感会差很多。煮玉米粥时，玉米的选择也很重要，要选颗粒饱满，水分较多的玉米粒，煮出来的玉米粥才会甜。
2、火候要注意
一般来说，煮粥时先用大火煮开，然后转成小火或者中火慢慢熬煮，同时要注意搅拌，避免粘锅（高压锅煮粥可以不用搅拌）。另外，煮粥的中途是不宜加冷水的，在开始的时候要一次性把水加足了，或者加水时只能加热水，否则煮出来的粥就不会浓稠。
粥要怎么煮比较好吃
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