大家好，我是锅碗瓢盆的美食，今天给大家分享一款超级好吃的主食秘方——山药红枣黑芝麻馒头

馒头样式多种多样，我唯独更喜欢这一款山药红枣黑芝麻馒头，为什么呢？因为口感好，暄软，营养价值高，老人孩子都能吃。而且制作方法也非常的简单，食材也是平时我们经常用的食材。赶紧看制作方法吧！

准备食材:

1.中筋面粉250克+山药250克+酵母2克+黑芝麻30克+红枣50克。

制作馒头坯:

1.山药蒸熟压成泥，加入准备好的食材，揉成面团，如果太干，太硬，可以稍微放一点温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

2.醒发好的面团，用擀面杖擀开，再对叠起来，擀成正方形，再对叠，再擀，反复4-5次。

3.最后一次擀开，然后从上往下卷起来，卷紧实，底部按压一下收口。

4.将卷好的长条切成大小相等的剂子。

5.将剂子用擀面杖稍微擀一下成圆形，发酵1.5倍大。

6.冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟即可出锅！

蒸出来，枣香味十足，口感暄软细腻，又带有一丝香甜，越吃越上瘾。

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