“腊月风和意已春，时因散策过吾邻”，时光流转，一晃腊八节也快到了。腊八节，是一个古老而神秘的节日，相传这一天为释迦牟尼佛成道之日，因此腊八节又称为为“佛成道节”。

​随着佛教的盛行，腊八节也逐渐成为民间节日，每年到了腊八有喝八宝粥、做腊八蒜，吃麦仁饭等习俗，还会举行各种庆祝活动，以祈求丰收和平安。

这不，腊八节快到了，一起长跑了5年的女友偷偷带我回家，没有事先告诉家里任何人。其实女友家也没什么人，没有爷爷奶奶，从小是跟着她母亲相依为命长大的，受过很多白眼，吃过不少苦。

所以这次她想我陪她一起回家过腊八节，我想都没想就答应了。她家在偏远的农村，从早晨出发，转了好几次车才到，到家时都到下午了。未来丈母娘看到我们突然回来，有点不知所措，只是一个劲把家里好吃都堆在我面前，然后自顾自进了厨房开始为我们做饭，别说，阿姨做饭还挺好吃的，也不知道是不是饿了，连干了3碗饭，是不是有点丢人了，有人好奇阿姨做了什么菜，下面一起看看。

​腊八节将近，偷偷跟女友回家，阿姨做了5道拿手菜，3碗饭吃到撑。

第一道：酸菜鱼

酸菜鱼是一道经久不衰的经典名菜，不管是在酒店，还是家里，酸菜鱼的出镜率都是非常高。其做法简单，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，既可以吃鱼，又可以喝汤，非常的开胃好吃，深受大众的喜爱。

这道菜不仅我爱吃，也是女友从小喜欢吃的菜，她一直说外面很多酒店做的酸菜鱼都没她妈妈做的好吃，我一直不相信，今天自己吃到了才知道原来是真的。首先看起来就给人很清爽不油腻的感觉，再者味道酸辣适口，没有花椒的麻味，鱼汤喝起来也非常鲜美，泡饭吃真的非常棒。

第二道：小葱皮蛋拌豆腐

我觉得这道菜未来丈母娘有点敷衍我，豆腐是直接用手捏碎的，皮蛋是用筷子捣碎的，然后放入碗中，放上蒜末、辣椒热油一冲，给生抽、陈醋、小葱一拌就好了，闻起来虽然很香，但是看相实在没有。

这道菜虽然看相不咋地，但是味道还是挺好的，豆腐是用的老豆腐，豆香味比较浓郁，酸度和辣度都是刚好我能接受的，其实农家菜不都是这样，只要好吃就行。

​第三道：烧鳊鱼

我都好奇，有了酸菜鱼，干嘛还要烧一条鳊鱼。不用想，肯定是女友告诉未来丈母娘我对鱼“情有独钟”，其实不光是我爱吃，女友也是宁可吃鱼不吃肉的人，要说到这，我们还是因为吃鱼相识的。

阿姨烧这条鱼方法有点特别，先是在锅里煎好，然后加汤调味，接下来她连鱼带汤倒入高压锅压了2分钟，最后收浓汤汁就出锅装盘了，味道跟烧的差不多，但是鱼肉非常鲜嫩，这种做法我还是第一次见，真是长见识了。

​第四道：小葱崭蛋

农村的冬天，什么都不多，但是菜园里菜却不少。萝卜、白菜、红萝卜、花菜、蒜苗、小葱等满园都是。

跟女友去了菜园，看到这小葱跟平时在菜市场买的小葱不一样，闻起来特别香，就割了一大把回家，用来炒鸡蛋，比韭菜还香，吃完口里都是小葱鲜香的味道。

​第五道菜：清炒菠菜

冬季的菠菜最鲜嫩，其他季节的菠菜吃起来有涩口的感觉，但是冬天菠菜不会，经过霜冻后的菠菜，吃起来不仅鲜嫩，还有一股特有鲜甜味，而且菠菜还含有丰富的叶酸、维生素C、维生素K类、胡萝卜素、钙、铁等营养，被誉为“营养模范生”，但是菠菜吃之前最好过水，因为菠菜草酸含量非常高，草酸与钙容易形成草酸钙。

来到女友从小生活的地方，这里没有城市的喧嚣和繁华，却给人一种久违安宁和熟悉的感觉，吃的虽没有山珍海味，却有用钱也难买到家的味道，简简单单的五道菜，生动的诠释了朴实的农家生活，可能是太饿，也可能是这种久违感觉，让我非常期待下一餐的生活。

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