俗话说：“一梨润三秋”，秋天正是梨子上市的季节，梨的水分含量达90%以上，有“天然矿泉水”的美誉，而且含有丰富的维生素，钾，镁等微量元素，被称为“百果之宗”，秋天天气干燥，适当吃梨可缓解秋燥，滋阴润肺。

梨可生吃也可熟吃，生吃的梨清脆可口，汁多味甜，可以有效缓解干燥和咳嗽，煮熟后的梨同样有清热止咳，润肺化痰的作用，煮熟后的梨，寒性会得到一定的缓解，但梨的营养成分不会被破坏，梨在蒸煮过程中会释放出大量的果糖和葡萄糖，这些糖分对于需要补充能量的身体来说是非常有益的。

作为寒性水果，并不是所有人都适合吃，2类人要少吃：1、梨作为甘寒之品，寒性可祛除热邪，但是对于脾胃本就虚寒的人来说，就会加重寒气的累积，并且引吃多了可能会引起腹泻、寒颤。2、梨是甘甜的水果，糖分高，糖尿病人就应该少吃了。

“一梨润三秋”，秋天吃梨有啥讲究？分享4种吃法，润燥又养肺 ，给大家分享梨的4种吃法，喜欢的收藏起来。

【材料】：莲藕1节，梨1个，干玫瑰花瓣适量，纯净水300毫升

【做法】：1、准备好材料，分别把梨和莲藕清洗干净，去皮后切成均匀的小块。

2、放入破壁机中，加入300毫升纯净水，选择热饮模式，等程序结束即可。

【材料】：梨10斤，川贝粉15克，茯苓10克，甘草10克，姜片20克，罗汉果1个，冰糖30克，蜂蜜80克

【做法】：1、准备好材料，生姜切片，罗汉果掰碎，茯苓，甘草加适量水熬煮至汤汁浓稠倒出，再加水煮第二遍，煮好后过滤掉药渣。

2、把2次熬煮出来的的药汁混合，加入川贝粉搅拌均匀。

3、梨洗净去皮，擦成梨绒，放入干净的纱布中挤出梨汁。

4、把梨汁倒入药汁中加入冰糖大火煮开，把表面的浮沫去掉，团以中小火继续熬煮，中间要不时搅拌防止糊锅，一直熬煮至勺子提起能连成线就可以。

5、等梨膏完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀，倒入无水无油容器，放冰箱冷藏保存，每天早晚各一次，肜干净的勺子挖出来温水化开喝。

【材料】：银耳20克，莲子50克，梨1个，桂圆8颗，红枣8颗，枸杞20克，冰糖30克

【做法】：1、银耳，莲子提前用清水泡发，泡好的银耳撕成小朵，红枣去核，梨去皮去核切小块。

2、把银耳，莲子，红枣，桂圆放入砂锅，加入足量清水，大火煮开后转小火煮40分钟，至银耳软烂出胶，放入梨块煮10分钟，放入冰糖和枸杞，煮开即可。

【材料】：梨4个，白凉粉20克，冰糖适量，柠檬半个

【做法】：1、准备好材料，梨去皮去核后切成小块，破壁机中，加入300毫升清水，挤入柠檬汁，选择果汁模式，等程序结束即可。

2、把出来的梨汁倒入锅中，加入20克白凉粉，再加上适量糖，煮开后就可以关火，煮的过程中要不时用勺子搅拌一下，防止糊锅。

3、把煮好的梨汁倒入容器中，凉至凝固，切成小块，再撒上些椰蓉即可。

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