总是说工作忙，总是说没时间。都市生活的打工族没有几个人自己做晚餐，回家路上手机点餐，人没到家，外卖已经在家门口等你。

有空的时候，爱煮饭的我还是想吃自己做的饭菜。从小吃惯了妈妈做的家常菜，我的舌头和胃都是野蛮刁钻而且难伺候。

毕竟民以食为天。照顾好家人，照顾好自己，让我们从一顿简单的晚餐开始。

看看我昨天的晚餐吧！昨天的晚餐食材有点丰盛：一条白鲳鱼、大虾十二只、两根川味腊肠、一把红薯叶。

川味腊肠切片，隔水大火蒸十分钟。另一个锅烧油，放白鲳鱼，煎香两面，请原谅我，不清蒸鱼，主打想吃香的、喝辣的。煎鱼的当间，腊肠蒸熟蒸透，可以关火了，稍微焖焖再端出锅。白鲳鱼煎好，盛出盘中。留底油，放几粒切碎的朝天椒、生姜丝，加少许盐、生抽，放入白鲳鱼，加少半碗水，盖锅盖，大火煮开几分钟就搞定了，香喷喷的辣椒生姜烧白鲳鱼出锅了。

十二只大虾剥壳、挑虾线，洗干净控水等候。另起锅烧油，下生姜丝、大蒜末、辣椒粒，加入剥好的大虾仁，快速大火翻炒均匀，加入适当盐、生抽，诱人的美味大虾也做好了。再简单来一道素炒红薯叶。

这就是昨天晚餐的四道菜。夏日炎炎，二人晚餐，一人一瓶啤酒喝上，开整！