肝脏是我们人体内重要的代谢器官，负责多种生理功能，包括解毒、代谢、储存能量等。然而，随着现代生活节奏的加快和工作压力的增加，越来越多的人出现了肝脏问题，如脂肪肝、肝炎、肝硬化等，因此对于我们每个人来说都应该重视对肝脏的养护。

接下来就给大家介绍三种常见的“硒食物”，早晚换着吃，轻松摘掉肝病的“帽子”！

食物一：宁夏白头枸杞

对于枸杞这味药材，相信很多人都不陌生了，枸杞在我国分布十分广泛，但是真正能达到药用价值的还属宁夏产的白头枸杞，现代研究证实：其富含丰富的硒元素、枸杞多糖以及人体所需的三萜类化合物质，经常食用能有效清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，降低转氨酶，代谢脂肪的作用，同时还可以抑制肝细胞癌变的作用。

食物二：黄芪

在我国民间常流传着这样一句话，那就是“常喝黄芪汤，防病保平安”一说，尤其是现代人由于熬夜和不良饮食，肝脏都会受到一定程度的损伤，而黄芪所富含的硒元素、皂苷类物质可以促进肝脏蛋白质的更新，不仅能够很好的起到提升人体免疫力的帮助，更重要的是还可以很好的起到加速酒精代谢、减轻肝脏负担等帮助。

食物三：丰木斛

对于这味药材可能很多人都显得略微陌生，其实关于它的记载由来已久，清朝时期，医学家汪昂结合临床实践，将460种临床常用的药物编入《本草备要》里书中写道，“斛者平补肝肾，甘淡入脾 ”。 中医认为其具有滋阴清热、生津益胃、滋补肝阴，使肝之疏泄功能恢复正常。

常见吃法：取宁夏白头枸杞1钱、黄芪1钱、丰木斛3克；煮水代茶饮用即可。

优点：三者搭配在一起饮用，不仅能够在短时间内提升人体免疫力，更重要的是对修复受损肝细胞、分解酒精以及抑制肝细胞的癌变皆能起到很好的帮助作用。

此外，对于肝不好的患者而言，在日常饮食方面，我们还可以选择多吃以下2种食物，养肝效果惊人。

1、多吃海鲜类食物

海鲜类食物是硒元素的良好来源，如海鱼、虾、蟹等。这些食物不仅富含硒元素，还含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于维持肝脏的正常代谢功能。建议每周食用1-2次海鲜类食物，如清蒸鱼、炒虾等。

2、多吃蔬菜类食物

蔬菜类食物中也含有一定的硒元素，如菠菜、芥蓝、菜心等。这些蔬菜中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，有助于减轻肝脏的氧化应激反应，保护肝脏健康。建议每天食用适量的蔬菜类食物，如清炒芥蓝、蒜蓉菜心等。