最近经常跟身边的中医学习掉秤经验，掉秤的根本要调理体质，温阳祛湿或清利湿热，但调体质会慢一些，还要改变生活习惯，比较难坚持。

我发现有一些百搭的存在，各种体质掉肉都可以用，不一定治本改变你的体质，但一定能治标，帮你祛湿瘦下来。

这里面有一味荷叶，性质平和，可以常用白开水冲泡代茶饮，这个夏天千万别错过。

一、荷叶：掉秤明星

荷叶这个食材很神奇，虽然长在水里，但偏偏能够祛湿。有一种出淤泥而不染的力量，擅长祛那种湿浊。夏天湿气重浑身不舒服，皮肤看起来不干净，包括血管里流的多余的血脂，都可以用它来清。

荷叶味苦，性平，药用有清暑化湿，升发清阳，凉血止血之效。

现在不缺营养，很多人瘦不下来，不只是虚，而是脾胃失调，胃火旺，不由自主的吃很多，又脾虚运化不了，运动少消耗的少，营养都堆在了体内。

荷叶和黄连能压制过旺的食欲，也不会让人饿的难受。食量控制住，慢慢消耗多余的营养，身体自然就能瘦下来。体弱气血虚弱的人就不推荐单用了。

荷叶压制胃火不至于吃多，还能升清阳提高营养利用，使脏腑不至于缺气血，不会像节食一样伤人。

“脾主升清”，荷叶能升清阳助脾。清阳之气提上去，食物消化后就能被合适的吸收，更有效的利用，滋养脏腑，而不是堆成湿浊，以前积攒的也能慢慢利用消解掉。

脾虚食欲不佳、腹中胀满、拉肚子，或胸闷，大脑气血不足而出现的头蒙，反应迟钝，容易忘事，都可以用荷叶一起烧饭，升一下身体的清阳之气。

清阳之气生上去，脏腑功能正常，浊阴也能降下去，代谢废物随之下降排出，而不是留在体内污染气血。夏天拉肚子，大便很臭，也可以用荷叶来升清降浊。

二、荷叶的好，不止掉肉

《滇南本草》：“上清头目之风热，止眩晕，清痰...头闷疼。”

小满之后天气愈发炎热潮湿，暑热伤身，出现头晕，心烦口渴，或眼睛红肿，看东西不清，头昏脑涨，头闷疼，就可以用荷叶泡水来清风热，消暑利湿。

《本草纲目》：“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，清水肿、痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”

水肿，或皮肤红肿疼痛，痘疮，女性赤白带可以用它凉血、化湿，男性 遗*精也可以用它来涩*精 浊。

上火牙龈出血、流鼻血、咳血、痔疮出血，小便带血等还可以用它来凉血止血，不过孕妇、女性月经期慎用。

荷叶用起来很简单，直接白开水冲泡就可以。从菜市场购买，或到荷塘摘两张新鲜的嫩荷叶回来，洗净晒干后剪小备用，煮饭煲汤时也可以放。

喜欢做饭的朋友，也可以做些冬瓜荷叶薏米排骨汤，既能吃肉又能祛湿掉肉。

食材：

冬瓜 500克、鲜荷叶1片、薏米 20克、猪排骨250克切块、生姜 2~3片、盐适量。

做法：

1、冬瓜连皮洗净切块，与洗净的薏米、荷叶、猪排骨、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)

2、武火煲沸后，改文火煲约3个小时，加适量食盐和少许生油便可。

名医孟诜说冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之。”

荷叶搭配冬瓜、薏苡仁，祛湿清热，消水肿，降血脂，行水利湿也更强，还能解一解夏日的暑热。

三、荷叶这样搭，掉肉又治本

现在很多人的体质比较复杂，不止湿气重，寒、热、气郁都有，用荷叶泡水喝时，也可以做些简单的搭配。

荷叶+山楂：掉肉降脂

《本草通玄》：“山楂，味中和，消油垢之积。”

山楂能帮身体消肉食，减轻胃肠负担，消除油垢垃圾，还能清血管里的湿浊（血脂高）。

吃肉多、吃的油腻，肚子又大又硬、体味大、便便臭、体检血脂高，可以用荷叶2g山楂干5片泡水喝，能祛湿消食，降血脂。

荷叶+陈皮：痰湿胖

夏季吃多了生冷蔬菜、水果、酸奶、牛奶、冷饮、大鱼大肉的时候，用陈皮6g，荷叶3g泡水喝，可以帮身体缓和食物的寒性，化解痰湿。

陈皮性温，有一种独特的辛香味，擅长清寒湿，理气燥湿、化痰清浊。

适合痰湿体质，舌苔白腻有齿痕，胃口差恶心，肚子上软肉多，身体发沉不想动，喉咙粘咳痰多的朋友。

一两陈皮一两金，好的陈皮需要时间的沉淀，煮出来的汤清澈不浑浊，喝起来味道厚重，微有清香，余味回甘，而且比较耐煮，一片好的陈皮可以煮一天。

荷叶+佛手：压力、烦恼胖

现在生活压力大，烦心事多，很多人体质测试气郁高，气血失调，影响脾胃运化，心情不好就要多吃，吃完都攒成了肉肉。

可以用荷叶3g搭配佛手5g泡水喝。尤其是生活压力大，情绪总闷闷不乐，有胸、胃脘胀痛，月经不调、乳腺增生、结节烦恼的朋友。

《本草再新》：“治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。”

佛手疏肝化痰，还能破积治，现在常说的结节，囊肿，很多属于中医的“症瘕”，是气血痰湿堵在一个地方导致的，可以常用佛手来化解这些郁滞。

不确定自己适合哪个怎么办？

可以用健脾胃清湿热的荷叶、薏米，化痰湿的白扁豆、茯苓，搭配疏肝理气，燥湿化痰的橘皮、佛手泡水喝，帮你疏肝气、调脾胃、化湿浊，尤其适合湿气重、心情不好，想瘦的朋友。