三伏天湿气重?教你四道祛湿汤,营养好吃易吸收,大人小孩都喜欢

斯佳丽的小厨 2024-07-28 11:41:39

“三伏”是一年当中温度最高、湿气最重的闷热天气,今年的三伏天长达四十天,目前仅仅才进入二伏,真的是酷暑难熬, 伏天也是人体的阳气运行最旺盛的时期,也是祛湿排寒的最佳黄金期。不过三伏天人们往往过度贪凉,吃冷饮,吹空调,瓤湿气则乘虚侵入体内,导致脏腑功能紊乱容易产身体沉重、没食欲、疲倦无力等各种疾病,因此有着”湿气重百病生“的说法。想要祛湿,除了保持适量运动,良好生活习惯,饮食上也不妨多吃些能够祛除我们体内湿气的食物,来赶走湿气,祛湿防病。下面就给大家分享三道祛湿汤,营养好喝易吸收,营养易吸收, 大人孩子都爱喝。 一起来看看吧。

一、推荐菜谱【薏仁海带排骨汤】

原料:有机薏仁米 1小碟 海带 1小盘 排骨 1小碗 姜片 少许 葱花 1根 胡椒粉 少许 油 少许

制作:1. 将排骨用冷水去腥下锅焯煮, 加入姜片和料酒去腥,焯出血沫后捞出备用;

2、 将焯好的排骨块放入电炖锅中,加入准备好的薏仁米和海带;

3. 加入少许姜片,再性加入适量的水,按下电炖锅力锅炖骨汤的功能键,注意煲汤时要将水一次性加足,不要中途加水;

4. 时间到, “薏仁海带排骨汤”就炖煮好了, 再加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入少许葱花即可。

导语: 伏天湿热重,要常喝这四道营养汤,清热降火健脾祛湿,越喝越精神

二、推荐菜谱【苦瓜鲫鱼汤】

原料: 鲫鱼 1条 苦瓜 1根 姜片 3片 胡椒粉 少许 葱花 少许 油盐 少许

制作:1热锅凉油,将鲫鱼表面水分的吸干放进锅中去煎,将鲫鱼表面煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄;

2、在锅中空余边将鱼籽放入锅中一起煎至金黄,再加入少许姜片进锅去煎;

3. 加入少许开水炖煮,炖煮七、八分钟时加入苦瓜片进锅去煮;

5. 继续炖煮至汤色奶白,加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入少许葱花即可。

三、推荐菜谱【玉米冬瓜骨汤】

原料: 玉米 1根 冬瓜 1块 棒骨 1小盘 姜 1小块 油盐 少许

制作:1. 将骨块冷水下锅, 加入少许姜片和料酒放进锅中去腥, 焯出浮沫后洗净备用;

2. 将焯好的骨头放入电炖锅中,加入准备好的玉米块和冬瓜块;

3. 加入适量的的水,加入少许姜片,按下奠定上炖煮骨汤的功能键;

4. 时间到,最后”玉米冬瓜骨汤“就炖好了,加入适量的盐调味,再撒入少许葱花即可。

四、推荐菜谱【百合绿豆汤】

原料: 绿豆 1小碗 百合 1小把 冰糖 少许

制作:1. 锅中烧入适量的水,提前将绿豆泡上一碗晚上, 再将它倒入陶瓷炖锅中;

2 干百合提前二、三个小时泡好后放入陶瓷炖锅中;

3. 大火煮开后转为小火,加盖继续炖煮25分钟左右;

4. 最后加入少许冰糖炖煮一分钟后关火焖上一段时间即可。

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