7月22日大暑，宁可不吃肉，也要多喝这碗汤，润肺润嗓，赛过喝骨头汤！入伏过后，紧接着就迎来了7月22日的大暑，这是一年之中最为炎热的时候。在这个高温酷暑之下，人也特别容易出汗，需要及时补充身体的养分，增强免疫力，才能为秋冬季节打基础，晚上睡觉也会越来越安稳。

大暑时节，气温比较高，基本上没有什么食欲胃口。这个时候，我们可以多喝一些汤汤水水，清淡养生的同时，也能帮助我们调理身体。今天，我和大家分享一道营养的汤煲，也就是我们常见的莲子羹，滋阴润肺的同时，也能很好的补充营养和气色！下面我把具体做法分享给大家，有需要的朋友可以给家人安排上啦！

【莲子百合银耳汤的做法】

【食材和用量】

莲子————————30克

银耳————————半朵

百合————————30克

冰糖————————2块

清水————————足量

红枣、枸杞—————根据个人喜好调整

【具体做法】

1:煲汤很重要的一步，就是准备工作要提前准备好。我们准备一个干净的大碗，将莲子、百合、银耳，一同放入碗中，并加适量清水，提前泡发开来，大概两个小时，这样方便煮的时候更容易将里面的营养煮出来。

2:值得一提的是：银耳和普通食材不一样，我们需要将银耳蒂去除，然后撕开成小朵，再放入清水中浸泡开来，这样煮的时候，更容易出胶些。(如果喜欢吃甜的，可以根据喜好提前准备些红枣或枸杞)

3:准备一口电饭煲，个人感觉会比较快捷方便，有条件的朋友可以用养生锅。将银耳放入锅中，加入足量的清水，水开后放入莲子、百合一起煮，煮至食材变软些，我们再放入红枣，将其煮至入味后，我们再放入冰糖和枸杞，然后用勺子搅拌均匀。

4:渐渐的，你会发现银耳逐渐煮出了胶状，莲子和百合也变的非常软糯了，这个时候，我们差不多可以出锅啦！天气炎热，你也可以稍微放凉后再吃，或者放入冰箱冷藏几分钟再食用，口感会非常棒！

5：每次煮好出锅，家里的小孩子总是迫不及待喝上一碗，在这个高温的大暑天气，相对于大鱼大肉的骨头汤，他们更爱喝莲子银耳羹，好喝营养的同时，也能帮助你顺利度夏！

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好了，朋友们！7月22日大暑，无论多忙，记得多喝这碗汤，润肺润嗓，为身体健康打基础！后面，我也会陆续分享美食汤煲，有需要的朋友记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见！