“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”，明天是农历九月九“重阳节”，这一天对于人们来说是个重要的日子，也可以称为“敬老日”。
重阳节距今也有2000年多年的历史了，关于它的来历也是众说纷纭，比如有桓景避灾的说法，齐景公登高的说法，元帝得道等说法，不过流传最多的就是道家解厄：道家奉为经典的《易经》中，把奇数视为阳数，偶数视为阴数，阳数中“九”又被视为“极阳”，九月九日是两个“极阳”相遇，所以称作“重阳”。阳又表示钢，重阳是“二钢相逢”而相克，所以被视为“厄日”，登高和系茱萸，目的是为了“解厄”，重阳习俗由此而来。
重阳节来临，民间有着许多民风习俗，1要记得别说快乐，2要记得吃3样，为长辈祈福长寿！
重阳别说快乐重阳节有人可能会给长辈们发一些祝福，往往都是“重阳快乐”，但其实重阳说快乐并不合适。因为重阳在古时候并不是一个敬老节，而是秋九月祭祀的日子。
人们将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，因此属阳。九月初九，日月逢九，二阳相重，称“重阳”。九月，严寒的各关即将降临，人们开始添置冬装，他们也不忘在拜祭先人时烧纸衣，让先人在阴间过冬。这一来，重阳节便演变为扫墓及为先人焚化冬衣的节日，所以这么看来，重阳是个祭拜先祖逝者的日子，所以这样的节日要是说“快乐”就非常不合适。
重阳吃3样1、重阳糕吃重阳糕有着登高、步步高升的意思，在很多地区都有吃重阳糕的习俗，但是重阳糕没有固定的制作方法，根据地域不同大家所做的糕点也不相同，总之这一天制作的糕点，都可以称为“重阳糕”。
推荐食谱【红豆米糕】
主要食材：蜜红豆，红薯，糯米粉，粘米粉
1，一个红薯去皮后先切成薄片，冷水上锅将红薯蒸熟。
2，趁蒸红薯的时候，在模具里面铺上油纸，然后倒入一碗蜜红豆，将蜜红豆铺均匀，接着再蜜豆表面铺一张保鲜膜，用擀面杖将蜜豆压的紧实一些，用擀面杖滚一下，这样更平整，压好的蜜豆不会出现大的缝隙。
3，接着在碗里倒入30克粘米粉，再倒入60克的糯米粉，15克白糖，用90克左右的清水把粉搅拌均匀。
4，蒸好的红薯取出来压成泥备用，接着我们把粉浆筛入到模具里面，摇晃一下，让粉浆更均匀一些，然后上锅蒸20分钟。
5，蒸好后稍微放凉一些，然后用小刀在四边划一下，方便脱模，接着再铺上保鲜膜，给它倒扣过来脱模，将米糕翻过来，撕掉保鲜膜。
6，从中间一分为二切开，将红薯泥均匀的涂抹在一侧，对折在一起，撕掉油纸，切成块就可以享用了。
二、面条面条是经常会迟到的美食，在重阳这一天面条有着不同的寓意，在传统文化中长长的面条代表着“长久”，“长寿”等意思，所以重阳吃上一碗面条，寓意父母健康长寿。
推荐食谱【豆角焖面】
主要食材：豆角、五花肉、面条、葱姜蒜、西红柿
1、准备一把豆角，先用尺子量一下，然后切成4厘米的小段，切好装盘备用。
2、准备5块钱的五花肉切成厚厚的薄片。肉片不要太薄，那样吃起来不香，但是也不能太厚，否则会变得腻口。
3、热锅凉油，倒入五花肉，这样炒肉就不会粘锅，先把油脂炒出来，这样吃着香，还不油腻。
4、把肉皮炒到透明后，放入葱姜蒜，翻炒出香味，然后倒入豆角和西红柿，继续翻炒个十几下就可以了。
5、接着开始调味，加入盐、生抽、酱油、鸡精、五香粉，将调料翻炒均匀，把酱料的香味炒出来，加入开水，刚好没过食材即可。
6、然后把面条均匀地铺在上面，面条不要太多，尽量铺平即可，面条选择中等粗细的口感最好，盖上锅盖焖8分钟。
7、时间到了后撒上葱段，用筷子疯狂搅拌均匀。
三、萝卜“重阳喝了萝卜汤，全家一年不遭殃”，这个季节正是萝卜上市的时候，它营养丰富也被大家称为“小人参”，所以可以多吃一些萝卜。
推荐食谱【腌萝卜】
主要食材：萝卜、青红椒、大蒜
1、首先准备萝卜清洗干净，然后切掉两头接着我们把萝卜切成3毫米的薄片，厚度适中即可，太厚太薄都会影响口感。
2、切好的萝卜加入适量的白糖，用白糖比盐更好，不用担心萝卜会变太咸，而且萝卜还不会烧心，抓均匀沙水2个小时。
3、接着碗里放一勺生抽，一勺香醋，半勺白糖搅拌均，这个简单的料汁就做好了，在家做腌萝卜其实越简单越好，没必要用很复杂的料汁。
4、萝卜时间到了后已经变得很有韧性了，也沙出来很多水分，记住千万别用清水冲洗，只需挤干水分，这样萝卜保存时间更久。
5、然后放入切好的蒜片辣椒，淋入调好的料汁，最后抓拌均匀腌制30分钟即可开吃。
6、这样做的腌萝卜虽然简单，但是好吃开胃，脆嫩爽口，不管是下饭下酒都很美味，如今正是吃萝卜的季节，学会了赶紧做起来吧。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
