日常生活中,大多数人,尽量多吃低Gi食物,少吃或不吃高Gi食物。
当然,每个人的实际情况不一样,大家也要根据自身的相关情况,选择吃适当的食物。
主食碳水类
杂粮饭、全麦制品、荞麦面、意大利面、甜玉米、生燕麦片、甜玉米、山药等。
肉类
新鲜的纯瘦肉类、各种鱼类、贝类都可以吃。
尽量避开腌制过的、重油重盐的、添加剂多的深度加工过的。
蔬菜类
除了黑榜上的几种蔬菜,其他蔬菜基本都可以吃。
每天吃一斤蔬菜,吃饭时先吃蔬菜垫底,帮助缓慢升糖。
水果类
樱桃、桃子、橘子、苹果、梨、柚子、圣女果、蓝莓、番石榴等都属于低GI水果。
在血糖控制理想时可以在加餐时时吃,每天不超过200g。
零食类
醇类巧克力、各种原味坚果、饼干、魔芋棒、各种粗粮饼干等。
选择时要注意看成分,小麦粉排名靠前的就不要买了,升糖快。
0蔗糖添加的食物不代表没有糖,它可能添加了其他代糖(因为不是蔗糖所以宣称0蔗糖)。
少量代糖对血糖波动不是太大,但如果可以,还是尽量选择成分越简单的越好。
饮料类
白开水、纯牛奶、鲜牛奶、无糖的酸奶、豆浆、咖啡、柠檬水。
这些食物的成分干净,放心喝。
相反各种添加剂各种糖或代糖的饮料就不用说啦~
顺便整理了控糖小技巧口诀,方便记忆,希望对正在控糖的你有所帮助:
短一点,烹饪时间能短则短
凉一点,温度低比温度高升糖慢
懒一点,水果直接吃不榨汁
生一点,水果不要等熟透了才吃
干一点,多吃粗粮饭少喝粥和汤
水少一点,粗粮饭不要太软烂
醋来一点,酸爽开胃又降糖
清淡一点,蒸煮原汁原味更健康。