秋季渐渐结束，即将进入冬季，山上的板栗熟了，山楂也熟了。这个时候来上一口香甜可口脆蹦蹦的板栗，再吃上一口酸甜酸甜的山楂，别提多自在了。

然而，医生告诉你，这样吃是很危险的，有人吃出了“8厘米”大的结石。

老张就是这样的。

半个月前，老张无明显诱因的情况下，突然腹痛，整个肚子胀的难受，而且不想吃饭，直犯恶心。一开始，老张认为是自己的老胃病犯了，也就没怎么在乎，以为是吃点胃药就好了。

可是一个星期过去了，情况丝毫没有好转，反而越发加重，老张这才捂着肚子难受的去了医院。

“大夫，我要做肠镜，肚子太不舒服了。”老张一进医院诊室就喊着要做肠镜。

大夫看老张痛苦的样子，不敢怠慢，经过详细的体格检查和问诊，医生立刻为老张安排了胃镜和肠镜。

做胃镜前，老张十分紧张的问医生：“主任，我这个会不是胃癌啊！”

医生告诉老张，“可能性比较低，突然出现的腹部胀痛，很可能是你的饮食出了问题。如果是胃癌的话，可能很早就会有症状了。”

通过胃肠镜检查，医生发现，老张的肠道很健康没有任何问题，反而是在胃里，医生发现了一个“5×8厘米”大小的黑色结石。

“哇，你这胃里面长了这么大一个结石！”医生看到都很惊讶！

“不会吧，去年才做的胃镜，怎么会这么快长这么大！”老张不可思议的问道。

“胃的问题大多都来源于吃！”医生带着老张细细复盘半个月之前的饮食……

经过仔细会议，终于发现了端倪：老张这两个月以来不太寻常的一个习惯。

他一到秋天就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗，配上红彤彤的糖山楂。今年9月他便开始了这一年一度的“美食大赏”，两天前，甚至一下子吃了半斤山楂，殊不知这秋季限定的美食背后存在着大隐患。

找到病因之后，面对老张胃里这巨大的石头，如何治疗也是个问题。

针对胃石的治疗，目前有胃镜下治疗、外科手术及药物溶石治疗。老张的胃石太大，单纯药物治疗效果不明显，而外科手术创伤大、花费高，多适用于并发有穿孔、消化道大出血等严重并发症及胃镜治疗失败者。

因此医生还是建议首选胃镜下治疗胃石。但是对于直径≥4cm的胃石，内镜器械的选择受限制，碎石器难度大，胃镜下治疗也并不容易。

最终孙医生决定无痛胃镜下，使用医院消化内科自制的碎石器进行手术，20分钟左右就成功将老张的巨大胃石碎成小块、碎丁状，术后配合口服溶石药物，腹痛的症状即刻消失，复查胃镜后，胃内也没有石头存留。

术后两天老张便恢复了食欲，“这么大的石头真的吓死啊，还好不用动刀子，以后再也不一下子吃这么多山楂了……”

10月，秋意渐浓之后，“山楂、柿子吃多了长结石”“山楂和板栗一起吃引起胃部不适”等事件发生频率上升，山楂和板栗不能一起食用的话题也频频引人热议。那么，山楂和板栗到底能不能一起吃，真的会像老张这样长结石吗？

俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈”。应季食物固然美味，但是，孙医生提醒，“山楂和板栗最好不要混着一起吃。”

因为山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维；同时进食山楂和板栗后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起像滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。老张的秋季习惯可能加速了胃结石的产生。

但是，已经混着吃了的朋友们也不要太过胆战心惊。因为目前没有确实的证据表明山楂和板栗混着吃一定会得胃结石。结石是否产生也很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂鞣酸含量会降低。另外，对于健康的人来说即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动经由粪便排出体外，所以，同时吃了少量板栗和山楂的朋友，并不用担心。

为了大家能够健康地享受秋冬美味，对于柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物，我们在食用的时候要注意。

同时，医生也提醒大家：1、口感很涩的山楂、柿子鞣酸含量高，最好不要吃；2、富含鞣酸的食物不要空腹吃，同时也不要和橘子、猕猴桃等酸性水果及板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃；3、患有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人，尤其是儿童和老人，尽量少吃柿子和山楂，更不要山楂、板栗混着吃；4、不论吃什么食物，都要谨记适量原则，即使对于健康人群来说短时间内吃太多，也会增加胃肠道负担，增加患胃结石等胃肠道疾病的风险。

最后，如果进食后出现腹痛腹胀、恶心呕吐等不适应及时就医。