脂肪肝究竟要怎么吃?记住这几条饮食原则

志志康康 2024-04-09 00:44:42

随着饮食习惯、饮食结构的改变,人们生活越来越好,脂肪肝几乎已经成为现代的流行病,据统计,全球每100个成年人中有20-30例脂肪肝患者。而又因为轻度脂肪肝多无临床症状,或者有的仅有疲乏感,容易被忽视,因此目前脂肪肝病人很多都是通过体检才偶然发现自己患有脂肪肝。那么脂肪肝都有哪些临床表现呢?如何判断自己是否患有脂肪肝?

脂肪肝的临床表现有哪些?

1.轻度脂肪肝患者可能无明显不适,或者早期仅仅表现为乏力;逐渐可出现低热、出虚汗、口干口苦、腹泻等症状;很多人都是在体检中无意发现的,往往症状很轻,早期不易发现。

2.中、重度脂肪肝可有类似于慢性肝炎的临床表现,比如,乏力疲惫、厌食,厌油腻、恶心欲吐、肝脾大及肝区不适等,还有少数病人自觉上腹部胀满不适。

脂肪肝是如何发生的?

当脂肪摄入过多,超过人体消耗,多余的脂肪就会在肝脏内堆积,形成脂肪肝。

人的肝脏是人体内最大的消化器官,当食物中的脂肪含量超过肝脏正常工作时,就会有一部分脂肪无法被代谢出去,在肝细胞内堆积,形成脂肪肝。对于长期嗜酒者而言,酒精会导致脂肪肝。

此外,糖尿病、甲状腺功能减退症、妊娠、肝脏疾病和遗传代谢性疾病等都是诱发脂肪肝的高危因素。如果不加控制,就会导致病情恶化,出现酒精性肝硬化或肝癌。

脂肪肝吃什么好?

脂肪肝患者应根据自身情况,选择低热量、低脂肪、高膳食纤维、高维生素的食物。

1.低热量饮食:平时要少吃油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等;

2.高膳食纤维食物:蔬菜类:黄瓜、西红柿;水果类:苹果;谷物类:糙米、燕麦;豆类及豆制品类:豆腐、黄豆;

3.维生素丰富的食物:新鲜蔬菜、水果。

4.富含蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶等;

5.含优质脂肪的食物:橄榄油、葵花籽油等。

6.富含维生素E的食物:杏仁等坚果类;

7.含硒多的食物:如紫菜、芦笋等。

总之,脂肪肝在发生后是不容小觑的,所以在平时对于脂肪肝的一些症状要有所了解,尤其是一些经常爱吃高脂肪高热量食物的人群,或者是一些肝脏功能比较弱的人,都需要特别注意。另外还要让自己经常进行肝脏检查,才有利于自己发现肝脏疾病并且采取措施,同时在平时还要采取一些预防脂肪肝的措施,彻底远离脂肪肝。

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志志康康

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