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Q&A

Q 碳酸饮料喝多了，会更容易骨质疏松吗？

A

确实有一些研究观察到大量饮用碳酸饮料与青少年骨密度降低、骨折率增加有关联，但目前来说，并没有明确的证据表明是碳酸饮料中的哪种成分危害骨骼健康。

首先，碳酸不太可能影响骨健康，2006年有一项研究调查了2500名日常饮用可乐以及非可乐碳酸饮料的志愿者骨密度的变化，结果发现除了喝可乐的女性志愿者骨密度有降低，喝其它非可乐碳酸饮料的志愿者骨密度则没有发生变化（和非可乐碳酸饮料相比，可乐成分中还多了磷酸、咖啡因、可乐提取物）。

还有一项小型研究是健康的绝经后的女性，试验组每天喝一品脱的碳酸矿物质水（类似苏打水），对照组每天喝等量的非碳酸矿物质水（普通矿泉水），8周后，两组人血检、尿检中骨转变指标并没有差别。

还有一些人认为可乐中的磷才是罪魁祸首，事实上，同样一杯可乐和牛奶，牛奶中的磷含量是可乐的10倍。

△ 数据来源：USDA fooddata central

第三种说法是，喝了碳酸饮料，我们喝牛奶的量少了，牛奶中的钙、蛋白质和维生素D摄入也减少，骨生成的原料不足，促进骨质疏松。

所以保险一点的做法是，碳酸饮料偶尔喝、适量喝，但记得多喝牛奶，补足钙。