80后宝妈带便当上班，3年如一日每天不重样，朋友：贤惠，羡慕耶！

精灵的公司，自从3年前搬迁至工业园区以后，就放弃了吃大食堂；一是口味不喜欢，二是霸王条款，让我们望而止步；为何说是“霸王条款”，因为它的条件是必须买月卡，并且是26天的中晚餐；对于我们这一些5天8小时不加班，周末双休的人来讲，太不划算。因此，跟着一起加入了带便当上班的大军中；每天中午，办公室的几姐妹们，围坐在会议室，边吃边聊，还增进了感情，方便工作呢。

说起带便当，咱们也不要想的过于复杂；很多食材，都是适合的，只要用心搭配，每天不重样，轻松应对的啦。跟朋友聊天，说到了自己坚持带便当3年了，她是竖起了大拇指，直夸：贤惠，羡慕耶！还说很想跟我做邻居，这样子就能天天蹭饭了。其实，初带便当期间，还真有同事提议，她们出伙食费，让我顺手多准备几份，但精灵还是谢绝了她们的“好意”，偶尔也会多准备一些，带过来打打牙祭。

今天要推荐的美食，挺适合带便当的，也很适合分享出去的美味，它就是豌豆米炒腊肠。说起来，腊肠在许多地方，算是特色美食，如湖南，湖北，四川，广东，每年都会制作大量的腊肠，咸口的腊肠，有特殊的鲜香，还有嚼劲，蒸熟的直接吃，或者搭配辣椒，芹菜，蒜苔等素菜，超香超好吃的。豌豆米，现在正当季，鲜嫩鲜嫩的，营养也很高，跟腊肠一起炒着吃，下饭一绝，忍不住要多吃半碗饭的呢。如果你也是天天带便当一族，那精灵的菜谱，就可以参考一下哟。

原材料：腊肠1根，豌豆米200克，胡萝卜50克

配料：盐2克，蚝油10ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。（豌豆提前剥米待用）

2：腊肠洗净，冷水下锅煮15分钟左右，关火捞起来放晾。

3：豌豆米洗净；胡萝卜去皮洗净切丁；腊肠放至不烫手时切片。

4：炒锅加水烧开，滴几点油后下豌豆米，胡萝卜丁，焯煮2分钟左右，捞起来控水。

5：炒锅烧热倒油，下豌豆米，胡萝卜丁翻炒。

6：炒1分钟左右，加盐，蚝油调味。

7：下腊肠，混炒1分钟。

8：沿锅边淋入一点点清水，焖1分钟左右关火出锅即可。

精灵碎碎念：

1：腊肠有咸味，先煮一煮，可以减少咸味，还能改善口感，吃着不会硬邦邦。