大家吃过

网红零食冻干草莓吗？

它是一种以新鲜草莓为原料

通过真空冷冻干燥技术

制成的果干

许多人喜欢拿它当即食型零食

或加入蛋糕烘焙

冰激凌中增加风味

搭配酸奶或燕麦制作早餐

然而，喜欢吃的朋友们

要小心了！

最近，有媒体爆出

这份看似无害的美味

背后却藏着严重的安全隐患

3月13日

引发关注

一批冻干草莓，自检出重金属镉高达0.728mg/kg，同时检出多项超范围农残。当企业将供货商举报至监管部门，却被告知国标没有冻干草莓镉限量标准，不符合立案条件。明明检出问题，为何无法可依？

媒体调查发现，这起事件背后，隐藏着冻干草莓产业链上更深的隐忧：种植端农药滥用、加工端“百家货”混收、检测报告造假成公开秘密，一条隐秘的“问题供应链”正在公众眼皮底下悄然运行。

速冻草莓加工商：

“百家货”模式下

重金属和农残的顽疾难克服

2026年1月，福建漳州泰湖谷场食品负责人林女士自曝，公司采购的21吨冻干草莓重金属镉严重超标14.56倍，还检出20多种超范围农药残留，9批次检出国家2019年已禁用的高毒农药克百威。她确认问题源于上游原材料，并多次向属地市监局举报。上游厂家则称，现行国标未对冻干草莓设定镉及农残限量标准，业内对林女士的举报也多有非议。

要知道，镉是毒性很强的重金属，人体若长期摄入过量镉会引发慢性中毒，损害肾脏和骨骼。2012年，世界卫生组织将镉列为一类致癌物。

经供应链溯源，问题原料指向丽江华坪金芒果生态开发有限公司，该公司从种植户收购鲜果加工。其工作人员表示，草莓种植一直存在重金属、农残两大难题，即便明知鲜果超标，收购企业也无可奈何。

草莓产地调查：

农药滥用触目惊心

害虫抗药性致部分农药近乎失效

2026年2月初，媒体前往云南楚雄州永仁县、曲靖市会泽县（丽江华坪金芒果生态开发有限公司主要草莓收购地）实地调查。在当地草莓种植园里，发现种植户大量使用毒死蜱、敌敌畏等明令不能用于草莓的农药。

由于滥用农药导致害虫产生抗药性，会泽县野马村农资店负责人表示，相关农药在当地草莓种植中已基本失效。

农药滥用造成的农残问题让草莓收购、加工商十分困扰。永仁县和会泽县的两家头部草莓收购加工企业负责人称，无法保证产品农残不超标，业内还存在花钱买合格报告、送检专用无农残样品等检测造假“潜规则”。

问题冻干草莓回收乱象频发：超标、过期产品仍可当作正品销售或打粉用于冰淇淋等食品加工。

林女士网络发声后，便有业内人士主动联系回收问题产品。有收购人员表示可以按照正品慢慢销售，产品的规格、生产日期等可以随便写。

因担心重金属与农残超标，泰湖谷场食品林女士始终未出售这批问题冻干草莓。

3月9日，国家市场监督管理总局工作人员表示：监管部门检测冻干水果污染物的限量，依据国家标准（GB2762）执行。其中规定水果及其制品污染物重金属镉最大限量值为0.05mg/kg。

最新消息：

云南就冻干草莓问题

成立调查组

记者从云南省农业农村厅获悉，针对3月13日媒体报道冻干草莓产业链存在的问题，云南省农业农村厅已联合公安、市场监管等部门成立调查组，对涉及的三个州（市）的草莓生产基地、加工企业、流通市场等开展实地核查。如发现违法违规行为，将依法依规严肃处理。