王俊凯林大厨备菜到凌晨4点很多人看《中餐厅》，觉得就是明星们边旅游边做饭，轻松又惬意。可最新一期里王俊凯和林大厨备菜到凌晨4点的片段，直接把开餐厅最真实的辛苦摆到了台面上。白天营业的时候，前厅热热闹闹全是客人的笑声，后厨里林大厨站在灶前颠一整天锅，王俊凯跑前跑后打下手，连正经吃饭的时间都没有，饿过头了扒两口员工餐就得接着忙。好不容易等客人走了、碗洗完了，旁人都能回去休息了，最累的两个人还得留下来预处理第二天的食材。切肉、备菜、熬酱，一干就干到了凌晨四点。这才是餐饮行业最真实的样子，人前有多热闹，人后就有多辛苦。哪怕是明星来开餐厅，也逃不过备菜熬大夜的餐饮人宿命。
