一年四季青岛浮山所大集上一个摊位，每个集都卖这种青菜，而且还是独一份。

这种青菜我很喜欢吃，炒着吃我自己能吃一斤，煮汤也爽口，用开水焯一下，切碎了放入炒鸡蛋、炸豆腐丁、蛤蜊肉调馅，包包子、饺子都很好吃。

这个青菜在超市里从来没有见过，啥菜名也不知道，上次赶集是3元一斤，这个时候青叶菜都挺贵，像菠菜、茼蒿啥的常常比鸡蛋都贵，而这个青菜3元就是高价了。

今天又是五天一次的浮山所大集，我让老伴去买青菜，老伴回来说“今天2.5元一斤”。

吃了几年了也不知道叫个啥，刚才问了元宝:“这是芥菜，在很多地方也常被称为青菜、大叶芥菜或盖菜。”

这解释好像不对，芥菜应该有苦味，这个菜没有，盖菜根本不是这个样子。

得了，我还是叫青菜吧，

友友们知道这个菜叫什么名字？

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