早年在太原，自家爷爷是食品公司的员工，开了个熟食店卖皮冻和排骨及卤味，我们几个放学后任务就是一大盆的排骨，把肉从骨头上分离下来，现在的熟食店卖的大部分是工业流水线产物，一股子调料味道，原始的肉味都没有了
