需重视】吃饭时偶尔出现饭菜卡喉、吞咽不顺畅、喝水呛咳的情况，大多数人将其归结为吃得太急，并不放在心上。事实上，吞咽功能会随身体机能变化慢慢减退，是极易被忽略的身体机能信号。
　　吞咽是口腔、咽喉、肌肉、神经协同完成的精细动作。长期吃饭过快、食物过于单一软烂、吃饭说话分心，会导致咽喉肌肉协调性变差，肌肉力量减弱。长期放任不管，不仅进食体验变差，还可能出现进食呛咳、食物残留咽喉的情况，存在隐形安全风险。
　　日常通过细节调整就能维护吞咽机能。吃饭时细嚼慢咽，每口食物充分咀嚼后再下咽，杜绝边吃边说笑。饮食荤素、软硬合理搭配，不要长期只吃软烂流食，适度咀嚼可锻炼咽喉肌群活力。吃饭保持端正坐姿，不躺卧进食。若频繁出现无故呛咳、吞咽卡顿，及时做专业筛查，通过科学方式保护吞咽功能。梁颖/文