前几天，邻居送来了两个柚子，柚子吃后，皮就舍不得扔，做了一道非常开胃的下饭菜——“辣椒炒柚子皮”。

这道菜的家常做法，我当天通过“小作文”，在头条上也给大家做了分享。

很普通的一件事，谁知道中午11点我在抖音开直播的时候，有不少网友不停的在问我，

老王，你做的柚子皮卖相看起来挺好的，是怎么做的？

还有的说，

柚子皮还能吃？平时我们柚子皮都当垃圾扔掉，这一辈子还没听说过能吃。

在直播间，网友都很有兴趣，不停的追问我怎么做。

网友有要求，我们必须要服务到位。

于是，在直播间一一将柚子皮整个制作过程，详细的给大家做了介绍。

大家不断的互动，直播间段时间好不热闹，人气一下到达了三位数。

大家都夸我这种现场“一对一”的直播“教学”互动，比“小作文”更直观，学习的效果好。

还有不少网友，对我现场讲解很满意，还给我打赏了不少“小花小草”。

“辣椒炒柚子皮”，是我们“江西小炒”的一个特色菜。

其实，我们江西人对于一些食材有很独特的选择，

比如说，萝卜皮，菜兜子皮，西瓜皮，冬瓜皮和大蒜须子等等，都可以充分利用起来，烹饪方法到位，都是一道道非常美味的下饭菜。

在直播间，大家对上述一些食材的制作，也产生了非常浓厚的兴趣，我也将近期在直播间，或通过“视频”一一给大家分享。

为网友服务，这是我最开心的一件事！