【美食探店】高端又私密的浙江私房菜,吃开业优惠套餐

糖晓畋 2024-10-23 10:18:43

家庭聚餐,习惯性的打开美团搜索,我看到一家在桥西这边新开的一家江浙私房菜,4人套餐200多块钱,价格还可以。

再看看菜单,基本上都能契合我的饮食喜好,要不去看看吧。

地址:桥西区自强路与师范街交叉口西行50米路南

店名:安吉宴

这是门口的停车场,广场挺大,空间足够用。

看饭店外观,没想到是走高大上路线的,人家叫“江南雅宴,私房浙菜”

来张全景镜头照片,更显高大上了。

进店先欣赏环境。

现代版的江南园林风格,白墙,原木色窗棂,配合古朴雅致的方形羊皮灯,墨绿色皮质椅子,门口几丛翠竹掩映,低调简约又带着奢华雅致。

点心主食和凉菜区的明档设在门口,长长的一列。

往这个方向走是洗手间,里面的卫生和设施至少是国际大厦这个消费档次的饭店的标准。

我们在一层吃饭,这里没用包间,但没有开放式的大厅,全部是卡座,从一进门就像走江南园林的游廊一般,迂回曲折,总是要绕一下才能找到自己的座位,就餐的私密性很好。

我们就餐的大圆桌靠窗,旁边还有一张圆桌,两张桌子之间设计了一个矮墙,设计为成年人坐下就餐周边什么都看不到的高度,再次为这个环境点赞。

店家的装修是很用心,墙上挂的画是吴冠中老先生的作品,当然是仿的,上有题诗“谁家大宅院,飞尽堂前燕”,简单的线条勾勒出江南徽派建筑的白墙灰顶,大块白与小块黑的对照之美,白色素底与竹枝竹叶互相穿插的对照之美,没有语言,凭比例、体形呈现了舒畅泰然之悠闲,等待诗人来赏竹,悠然见飞雀。

整家店一共三层,一进门左手边有个电梯,门口一位男服务生在那守着,小朋友闲逛说想上去看看,服务员不让,必须刷卡,无关人员不能进。不愧是私房菜,好私密性啊,来这里吃饭,这是防止那啥啥调查的?

扫码先看看他家的菜单,po到这里了,精致的江浙菜,虽然美团显示人均是91,但我看下来,不用团购,想吃的稍微好一点的话,人就要照着150了。

看这单价,顿时感觉我们这个264块钱打五五折的4人餐好划算,用了个美团膨胀券,再销了一点信用卡积分,又减了将近20块钱。

帕玛森干酪沙拉 定价38元

表面然后擦板丝擦了不少帕玛森干酪丝,我对这个干酪无感,就是感觉普通生菜叶子经过这么一装饰,更高大上了。

我对里面大个头的蓝莓很有好感,比超市十块钱一小盒的蓝莓直径要大一两倍。

温州鱼饼 定价28元

外观很像咱们北方地区常见的热切丸子,但是鱼肉味的,估计和热切丸子的做法差不多,鱼肉泥猪肉泥混合在一起上锅蒸熟的,味道不错,可是只有十片。

避风塘大虾 定价48元

一共八只虾,虾的个头挺大的。

每只虾的开背处理都挺干净,从口感上来说,用的肯定不是活虾,只是品质和新鲜度还不错的冷冻虾。

丝瓜毛豆 定价36元

毛豆很好吃,丝瓜有点老,能吃出纤维感。

梅干菜烧排骨 定价78元

这是最受欢迎的一道菜,蒸排骨和梅干菜,都是我比较爱吃的食材,把这两样东西结合在一起更是强强联合,堪称下饭神器,奈何量还是太少了,一人1~2块就没了,汤汁很好吃,小朋友又单点了一碗米饭,用汤汁拌米饭,盘子底都吃干净了。

虫草花蒸鸡 定价58元

用的是个头小比较瘦的土鸡,肉质鲜嫩,那还是同样的问题,量太少了,小小的几块,薄薄的一层。

黄鱼鲞千张包 定价58元

所谓“鲞”,即晒干的制品,主要指剖开晾干的鱼,也就是“鱼干”的意思。因为储鲜技术的落后,从前的人们不得不将鲜鱼日晒成鲞,以便长久储存。最为典型的这类食品就是黄鱼鲞,将新鲜大黄鱼去鳞、完整剖开后,去除内脏,清洗干净,用盐给鱼保水保鲜,口感和鲜鱼一样。

最早知道“鲞”这个字是《红楼梦》茄鲞,然后就是《鹿鼎记》韦小宝常说的歇后语:老猫闻咸鱼——休想休想(嗅鲞嗅鲞)。

总之,看名字就是江浙特色菜。

千张卷里包裹的是猪肉馅和黄

鱼鲞

蒸在一起,吸收了部分鱼鲞的汤汁,很鲜美。

黄鱼的味道与鲜鱼一样,只是口感更像蒜瓣肉,筷子轻轻一夹就碎开了。

但还是同样的问题,量小,黄鱼只有半条啊。

清炒时蔬 定价32元

与别家店不同,这里的罗马生菜还要处理整齐,每根都要切成长短一致的。

黄桥烧饼 定价6元一个。

很好吃的烧饼,外皮非常的酥,拿起烧饼轻轻一咬,表皮这层带芝麻的脆壳就全都掉了,桌子盘子都是渣,再吃一口几乎掉没了。

馅料咸中带甜,两种味道融合得恰到好处,都能突出但又不冲突。

口感这么酥的黄桥烧饼只在游园惊梦吃过一次,那个个头更小,两家品质不相上下。

阳春面 定价8元一碗

汤汁非常的鲜,不是肉汤骨汤的鲜,像是南方小河虾虾籽的鲜,汤比面味道好,大家都在津津有味地喝汤。

果盘 定价10元一位

这点东西还要卖10块钱,按说应该赠送的,但竟然还写在了团购菜单里。

水晶虾饺

这个是给小朋友单点的,不记得是多少钱了,不是48元就是52元。

里面是一整颗的大虾仁,少量的猪肉马蹄馅包裹,虾肉弹牙,肉馅鲜甜,非常好吃。

看看里面这一整个大虾仁,用料很实在。

总结一下:

安吉县,别名桃花镇,浙江省湖州市辖县,位地处长三角地理中心。

这家菜名叫安吉宴,应该是主打浙江安吉县或者湖州区域的浙江菜。

1、味道。这段时间出门大餐是川菜火锅,随便吃点就是面条米线之类的,这些东西口味都很重,偶尔吃一吃还可以,经常吃容易叫渴上火。

好久不吃清淡不辣的浙江菜,淮扬菜,吃完觉得很受用,少油不辣,唯一的重口味来自于姜丝,既有优质蛋白,又有膳食纤维,基本无油,口味不重,吃下去胃口和身体很舒服。

每道菜都挺好吃,没有踩雷的,但缺点是量少,非常少,这个四人餐两个个凉菜六个热菜,四碗阳春面四个黄桥烧饼四份果盘,看着东西不少,规模挺大,我们是三个大人三个小朋友,大家都谨慎下筷子,生怕自己多吃有口,哪位亲人就少吃一块排骨一块鸡肉的。

2、环境。看图片就能看出来,原木色调白墙羊皮纸宫灯,还有墨绿色的皮质与胡桃木结合椅子,所有的配色都让人觉得很舒服,低调雅致。

就餐的私密性很好,哪怕在一楼的散客区也全部是卡座,更何况私密性更好一般人上不去的二楼包间。

3、服务。没有问题,我们这虽然只是一个卡座,但服务员始终在旁边站着待命。通向二楼私密包间的电梯,还有专职服务员看守,那天晚上很冷,门厅和外面一样冷,服务员小伙子还是白衬衣马甲在不停开关的自动感应门里面站着,接受寒风的洗礼。

总之,环境味道品质服务都很好,如果挑缺点的话就是菜量小价格高。

饭店的定位比较适合商务宴请,兼具会所性质,普通市民吃特价团购餐吧。

吃饭间隙问服务员,什么时候开业的,服务员说这前几天刚开业,感情我这是赶上开业特价餐了啊,5.5折,顿时感觉来得好不如来得巧。

如果有私密型聚会和商务宴请可以考虑,普通聚餐趁着刚开业有折扣力度大的团购餐也可以考虑。

满分是★★★的话,给团购餐打★★☆,直接点菜不推荐,量小价高。

记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,

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利益披露:花的都是自己的钱,说的是我的真实感受,不接探店广告,与点评主体没有利益关联。

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