俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

人间烟火气，最抚凡人心。人生离不开柴米油盐酱醋茶，这7样虽然普通，但却是幸福的源泉，“一屋、二人、三餐、四季”是多少人梦寐以求的理想生活。

其实，理想的生活全靠自己创造，有人厌倦了每天做饭，只是随意应付，肯定感受不到生活的乐趣。而有的人，则沉浸于烹饪美食，所以无论是自己，还是家人都很享受。

最近，湖北一女子俏姐经常在网上分享她家的午餐，引得一众网友羡慕，她家几乎每天都是五六道菜，顿顿不重样，有网友表示“这厨艺看着就有食欲，肯定是土豪家庭！”

下面，我们就一起来看看吧！

今天俏姐做了5道菜，其中4道荤菜，1道素菜，搭配非常不错，看得我都流口水。

海带腊排骨汤。俏姐用的是西南地区的腊排骨，这种排骨非常香，也比较咸。

做法也很简单，腊排骨用开水炖煮几次，然后放入砂锅中，加海带小火炖煮一小时左右，不用再放盐了。

小炒牛肉。选用的是牛里脊肉，这种肉非常嫩，略微一炒就熟，特别适合孩子和老人吃。

这道菜除了牛里脊肉，还搭配了青红椒、洋葱、大葱，不仅颜色鲜艳，而且绝对不会腥。

今天俏姐做了4菜1汤，其中2道荤菜，这顿午餐比较素，吃起来绝对不会腻。

清蒸桂花鱼。鳜鱼，又称桂花鱼，在东北亚地区特别受欢迎，肉多细嫩，少刺、味道鲜美，鳜鱼的价格也比较高，比常见的鲤鱼、鳙鱼要贵好几倍。

这道清蒸桂花鱼的做法很简单，将鱼处理干净后，划几刀，用姜丝料酒腌制一小时，然后再加蒸鱼豉油，上锅蒸熟即可，清蒸的做法更能吃出食材本味。

紫菜蛋花汤，这道汤很北方，几乎在北方所有的家常饭店都有这道汤，做法简单，清淡可口，味道不如南方汤醇厚。

今天俏姐做了4菜1汤，其中2道荤菜、3道素菜，也比较清淡。

红烧肉炖鹌鹑蛋，这道菜卖相和味道都不错，要重点说一下，选用的是五花三层的带皮肉，切成小块，先焯水去腥，然后炒好糖色，放入五花肉翻炒上色。

然后倒入砂锅中，加生抽、老抽、白芷、香叶、桂皮、葱姜蒜等，加入开水，倒入煮好去皮的鹌鹑蛋，小火炖煮一小时，最后大火收汁即可。

今天俏姐做了5道菜，有3道荤菜，要比前两天的菜硬一些。

蒸酥肉。酥肉在南方很常见，无论是炖菜还是吃火锅，都用得到。

做法也不难，猪前腿肉切成长条，加盐、胡椒粉、十三香、生抽拌匀，腌制一小时，然后放入红薯淀粉搅匀备用，依次下锅炸透，也可以复炸。

然后放到碗中，上面放一些葱姜辣椒段，加开水，上锅蒸20分钟即可。

这样做出的小酥肉，吃起来不会油腻，也更加软糯。

蒜汁菠菜。这个搭配还是第一次见，看卖相，菠菜很完整，还带着红根，非常诱人。

菠菜洗净，水开后焯水2分钟，加一点油，可以让菠菜颜色更绿。然后碗里倒入食盐、蒸鱼豉油、香油、蒜末、小米辣搅匀之后浇到上面就好了。

开胃酸汤。很多菜系里都有酸汤，做法也大同小异。水开后放入泡好的粉条、金针菇、瘦肉丝、黄花菜，大火煮2分钟，加水淀粉勾芡，最后加食盐、胡椒粉、香油调味即可。

今天俏姐做了5道菜，其中有2道荤菜，还有一道水果，非常丰盛，连我这北方人都掉口水了。

玉米焖排骨。这道菜很东北，满满的都是肉，吃起来非常过瘾。

做法也简单，排骨焯水去腥，然后再炒糖色，倒入排骨翻炒均匀，放入高压锅中，加生抽、老抽、白芷、香叶、葱姜蒜等调料，放入玉米段，加没过排骨的水，炖煮25分钟即可。

薄荷芒果鸡。这道菜很有海南风味，既有水果，也有肉，吃起来肯定也很清爽。

将鸡胸肉放入锅中煮熟，加姜丝、料酒去腥，加食盐增加底味，鸡肉成熟后，撕成小条，放入芒果块、薄荷叶，搅拌均匀即可享用。

您觉得这家庭伙食怎么样呢？比您家的好吗？

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