2023年“全民营养周” 北京中医医院营养科科普宣传活动正在进行时！
2023年5月14日至5月20日为我国第九届“全民营养周”。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》《国民营养计划（2017-2030年）》，2023年全民营养周以“健康中国 营养先行”为宣传口号，将“合理膳食 食养是良医”做为宣传主题，通过推广普及《中国居民膳食指南（2022）》核心信息，宣传解读《成人高脂血症食养指南（2023年版）》、《成人高血压食养指南（2023年版）》、《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，鼓励居民合理搭配日常膳食，养成良好饮食习惯，以期辅助预防和改善慢性病的发生发展。
成人糖尿病患者如何选择主食？主食多富含碳水化合物，是影响餐后血糖水平的核心因素，糖尿病患者应该学习选择主食类食物和计量。
主食定量糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%～60%，略低于一般健康人；以成年人1800～2000kcal为例，相当于一天碳水化合物的总量为200～300g 。但是当初诊或血糖控制不佳时，建议咨询医师或营养指导人员给予个性化指导，调整膳食中碳水化合物量，以降低血糖水平或降糖药物的使用。
优选全谷物和低血糖生成指数（GI）主食血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，选择低 GI 主食有利于餐后血糖控制，在选择主食时，可参考我国常见食物的血糖生成指数表（见下图）。低GI的食物在胃肠内停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是引起的餐后血糖波动比较小，有助于血糖控制。其中全谷物和杂豆类等低GI食物，应占主食的1/3以上。
调整进餐顺序调整进餐顺序对控制血糖有利，养成先吃菜最后吃主食的习惯。
活动预告——“520中国学生营养日”主题讲座
时间：2023年5月18日（周四）14:00-15:00
地点：北京中医医院门诊楼一层健康小屋
题目：科学食养，助力儿童健康成长——《中国学龄儿童膳食指南（2022）》分享
讲者：营养科 袁怿
全民营养周活动氛围满满，欢迎您的关注和参与！
