吞咽困难人士因为吞咽功能有障碍，因此日常喝水和进食无法很好地进行，这对他们来说难免是一种痛苦，因为吃饭喝水是人生中再正常不过的一件事，但对他们来说却可能会产生危险。

因此他们在饮水和进食时，可以按照这些小贴士来进行：

饮水时可以这样做：

1、不要使用吸管，因为吞咽困难人士使用吸水管时容易因不良的体位、一次性吸入水的量不容易掌握等原因，导致呛咳，甚至窒息。

2、如果使用杯子饮水，应避免低头饮水的体位。

3、注意每口的水量应适中，避免每口饮水量过大导致呛咳和窒息。

4、呛咳严重时及时用舒滑增稠剂给水增稠，增稠后水可以更容易通过喉咙，减少呛咳情况的发生。

进食时可以这样做：

1、选择软质、半流或糊状食物。

2、少量多餐，每次进食量300毫升左右为宜，进食次数应保证营养所需。

3、每次咽下后，应确保口中食物没有残留，再进食下一口。进食完毕，喝一口水，利于残留的食物咽下去。

这样不仅保证他们可以顺畅进食，也能让他们营养水平有效提高。