对于北方人来说，他们最喜欢吃的也就是饺子了，基本上原来是在过节的时候是现如今，不管是过节还是平常日子，都能吃到饺子，吃饺子的次数基本上是不计其数了，只要是馋饺子的话，我们就可以包饺子，有的人喜欢吃素馅饺子，有的人喜欢吃肉馅饺子，还有的人吃海鲜饺子，其实每一种做法和每种做法完全不一样，口感也是不一样的，今天我就给你们做一个特别简单的素馅饺子，主要是以茴香为主。

一道简简单单的茴香饺子，就能够促进人们的食欲，而且味道也特别的香甜可口。还有一个优点就是它的成本也特别的低，即便是拿来包饺子也不觉得心疼。

首先我们先准备的是面粉，面粉里面倒入一些清水之后，然后把它搅拌成面絮状，一边搅拌一边倒入，直到它变成面絮状的时候，就可以用手进行揉搓，揉搓成光滑的面团了。

然后就可以放在一旁进行醒发，在喜欢的过程当中，我们可以做一些别的，就比如说先把茴香清洗干净，一定要多挑一挑，毕竟回家里面还是会有很多的野菜，然后我们再回乡里面倒入一些食用油搅拌一下，这样能够防止茴香出水的现象。

这个时候我们就可以直接在我爱你们打入几个鸡蛋，然后轻松的交代在一起握手，要等到有肉的时候就可以直接把鸡蛋肉肉各种进行翻炒翻炒出香味之后就可以进行了凉凉，等到凉透的时候，就可以将小鸡蛋和茴香搅拌在一起。而且你还能放一些虾米等等……

然后进行调味儿。毕竟想要让饺子很好吃，味道是最关键的一步。然后我们就可以取出面团，此时我们就可以把面团分成大小均匀的小剂子，再擀成面皮儿，把饺子馅直接包在里面就可以了。是不是觉得特别的简单，超级方便，最重要是它比大鱼大肉还要好吃。吃起来口感十足，也特别的过瘾，基本上无人能够抵挡得住这个诱惑。