导语：夏天必备的9道凉拌菜，简单一拌，低脂低卡又饱腹，还能掉秤

炎热的夏天里，就喜欢吃些酸酸辣辣的，开胃的凉菜呀！今天推荐夏天必备的9道凉拌菜，简单一拌，低脂低卡又饱腹，还能掉秤，一起来看看吧！

一、【虾仁平菇拌黄瓜】

这道虾仁平菇拌黄瓜特别适合夏天吃，黄瓜清爽解腻 ，虾Ｑ弹入味 ，平菇裹满酱汁， 酸辣过瘾鲜美嫩滑， 巨好吃！

准备食材：虾仁、平菇、玉米粒、黄瓜、蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒面、生抽、蚝油、醋、香油、代糖

具体做法：

二、【酸辣拌鸡腿肉】

这道酸辣拌鸡腿肉大人小孩都爱吃！鸡腿肉鲜美可口，淋上这个酸辣过瘾的料汁，真的香迷糊了～

准备食材：鸡腿、花椒、香菜、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、代糖、醋

具体做法：

三、【凉拌藕片】

这道凉拌藕片，一出锅秒空呀！酸酸辣辣的，清脆爽口，真的很开胃很下饭呀！！大家快去试试！

准备食材：藕、葱蒜、香菜、花椒、干辣椒、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、鸡精、白糖

具体做法：

1. 准备酱汁:葱蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻热油激香，加生抽、醋各2勺，少许盐、鸡精、白糖搅匀。

2. 藕擦片，水开放点白醋，倒藕片焯水1分钟捞出过凉水。

3. 藕片放香菜、倒酱汁拌匀即可！

四、【凉拌鸡胗】

这道凉拌鸡胗酸酸辣辣巨好吃！鸡胗脆爽有嚼劲！搭配这个料汁真的绝！

准备食材：鸡胗、香菜、蒜末、辣椒、白芝麻、生抽、蚝油、醋、代糖

具体做法：

五、【黄瓜木耳拌腐竹】

这道黄瓜木耳拌腐竹，腐竹都吸饱了汤汁， 酸辣过瘾， 黄瓜清爽脆甜， 木耳爽口开胃，这样低卡美味的凉拌菜谁能不爱呢

准备食材：木耳、黄瓜、腐竹、香菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、香油、代糖、醋

具体做法：

六、【香菜拌牛肉】

一段时间不吃就会想的香菜拌牛肉，酸酸辣辣真的好开胃！牛肉嫩滑配上香菜自己就能吃一盘！

准备食材：牛肉，香菜，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉，料酒，生抽，醋，胡椒粉，蚝油，淀粉，白糖/代糖，盐

具体做法：

七、【木耳黄瓜拌粉丝】

这道木耳黄瓜拌粉丝夏天必吃，好吃又减脂，酸爽开胃，爽口解腻！

准备食材：粉丝、胡萝卜、黄瓜、木耳、蒜末、白芝麻、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖、香醋

具体做法：

八、【凉拌苦瓜】

最近有点上火，妈妈就做了这个凉拌苦瓜来去火气！清脆爽口，有点苦但是凉拌了一下又很香！

准备食材：苦瓜、蒜末、小米辣、辣椒粉、生抽、蚝油、盐

具体做法：

九、【凉拌鹌鹑蛋】

准备食材：鹌鹑蛋、洋葱、蒜末、线椒、小米辣、香菜、白芝麻、酱油

具体做法：

今天的文章就跟大家分享到这里，喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱，我们下期见！

一周不重样的菜谱，色香味俱全，一定要安排呀