大豆肽是从大豆蛋白中提取出来的一种小分子肽类物质。它是由两个或更多氨基酸组成的短链肽，通常含有20个或更少的氨基酸。
由于其具有多种益处和应用，大豆肽正在逐渐成为人们日常生活中的一种重要营养补充品。
大豆肽的来源大豆是一种丰富的植物蛋白来源，可以提供我们所需的所有必需氨基酸。大豆蛋白是将大豆制成食品和保健品的主要原料。
当大豆蛋白被水解时，就会产生大豆肽。这种水解可以通过不同的方式进行，例如酸水解、碱水解和发酵等。
大豆肽的益处促进健康大豆肽被证明具有多种益处。它可以促进肠道健康，增强免疫系统和心血管健康。
改善运动表现大豆肽也可以作为运动营养品使用。它被认为可以改善运动表现和恢复，因为它可以帮助减轻运动后的肌肉疲劳，并促进肌肉修复和再生。
降低胆固醇大豆肽可能还可以帮助降低胆固醇水平，因为它可以防止胆固醇在肠道内吸收。
大豆肽的应用由于大豆肽的多种益处，它已经被广泛应用于不同领域。
