马上迎来立秋，立秋后虽然还是很炎热，但是节气的变化，人体也会有所感受，比如秋燥、秋乏等现象。所以，饮食要选择适宜的食材，应减少生姜的食用。大家都知道，夏天吃生姜有好处，但是立秋后，就不宜吃生姜。生姜是温燥性质的，越吃会越燥，反而对身体不利。所以，立秋后一定要先忌姜，建议多吃以下这3种应季食物，能够顺应季节变化，既清热消暑又可以降燥。
【第一种食物】：茄子
立夏栽茄子，立秋吃茄子，这是最符合自然规律的。因此，立秋时节，我们可以多吃茄子，能够起到清热消暑又降燥的作用。
【食谱】：鱼香茄子
【食材】：茄子、大蒜、小葱。
【调料】：鱼香汁（2勺醋、1勺酱油、1勺白糖、少许盐和味精、1勺淀粉和3勺清水）、食用油、大量食盐。
【步骤】：
1、将茄子洗净切条，然后撒些盐，腌制二三十分钟左右，杀出水分。再用清水冲洗，洗干净后挤干多余的水分。
2、起锅烧油，转至小火，加入一些葱白和大量的蒜末炒香，直到闻到蒜香味即可。
3、加入茄子继续翻炒片刻，将茄子炒熟炒软。
4、倒入鱼香汁调料，快速翻炒片刻，大火收汁，最后撒些葱花就可以出锅了。
【第二种食物】：黄瓜
立秋前后，正是黄瓜生长的旺季，这时候黄瓜要多吃，因为再不吃黄瓜就老了。黄瓜也具有清热消暑的作用，富含维C等，能够滋润皮肤。
【食谱】：凉拌黄瓜西红柿
【食材】：黄瓜、西红柿。
【调料】：白糖。
【步骤】：
1、将黄瓜去皮切块，西红柿切块去皮切块。
2、撒入一些白糖搅拌均匀，就可以装盘上桌了。吃起来清甜可口，清脆爽口。
【第三种食物】：南瓜
南瓜是立秋时节的首选食物，具有润燥、消炎、解毒等功效，而且南瓜富含果糖、果胶等营养物质，有助于储备过冬的能量。
【食谱】：南瓜粥
【食材】：大米、老南瓜。
【调料】：白糖
【步骤】：
1、将南瓜去皮切块备用。
2、大米淘洗干净，然后放入锅中，加适量水熬煮成白米粥。
3、接着加入南瓜，继续煮10分钟，加些白糖调味，煮到南瓜和白米粥混合就可以了。
