立秋后还不是秋，处暑后，就算真正入秋了。自古以来，就有入秋贴秋膘的习俗，而人们习惯大鱼大肉补身体，却忽略了身体真正所需的营养。

处暑节气，虽然要贴秋膘，但是要少吃大鱼大肉。下面分享3道菜和1碗汤，虽然简单，但是能够补充身体所需营养，让我们平安出暑，安稳入秋。

【食谱1】：葱油芋头

【食材】：芋头、小葱。

【调料】：酱油、食用油。

【步骤】：

1、将芋头去皮，洗净后切滚刀块，然后放入锅中蒸熟，烧开蒸15分钟就可以了。

2、接着将蒸熟的芋头装入盘中，烧些热油，撒些葱花，再加2勺酱油，然后再淋入芋头上就可以了。

【食谱2】：黄瓜炒鸡蛋

【食材】：黄瓜、鸡蛋。

【调料】：盐、味精、食用油。

【步骤】：

1、黄瓜洗净后切片，打3个鸡蛋，加点盐搅拌均匀。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液加热至凝固，接着放入黄瓜。

3、再加盐，快速翻炒片刻，最后加点味精，翻炒均匀就可以出锅了。

【食谱3】：洋葱炒肉

【食材】：洋葱、大蒜、蒜叶、猪梅花肉。

【调料】：酱油、盐、料酒、味精、胡椒粉、蚝油、生粉、食用油。

【步骤】：

1、将梅花肉切薄片，然后加少许盐、胡椒粉、1勺酱油和2勺清水，用手一直抓到水和调料都被猪肉吸收。再切点洋葱、大蒜和蒜苗备用。

2、锅烧热，再加少许油润锅，然后再淋入冷油。接着放入腌制好的猪肉，翻炒至猪肉变色，再出锅备用。

3、锅中留底油，再加洋葱和大蒜，然后撒些盐，翻炒至洋葱断生。

4、放入猪肉，接着淋入料酒、加一勺酱油和蚝油调味，继续翻炒2分钟左右。

5、最后加些蒜苗，再翻炒均匀，就可以出锅了。

【食谱4】：玉米冬瓜汤

【食材】：冬瓜、玉米。

【调料】盐、味精。

【步骤】：

1、玉米洗净切段，冬瓜去皮切块。

2、锅中加水，放入玉米，烧开煮5分钟。

3、最后加冬瓜，继续煮5分钟，加盐和味精调味，就可以出锅了。