大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款早餐小吃秘方——口袋饼

不知道大家都做过这种口袋饼没有，我在娘家的时候，经常没有馒头了，我妈就会烤制口袋饼作为早餐，再炒一盘土豆丝，一碗米汤，简直是太香了！

话不多说了，赶紧给大家分享独家秘方吧！

和面:

1.面粉300克+3克盐搅拌均匀，将面粉一分为二。

2.一半放100克开水，一半放80克凉水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

3.制作油酥:准备100克面粉，油温200度，泼到面粉上，快速搅拌均匀。

饼坯的制作:

1.醒好的面揪成50克的面剂，揉成圆球，擀成中间厚边缘薄的圆皮，放入油酥，包成包子的形状，轻轻的擀成牛舌状，不要擀破。

烙制口袋饼:

1.电饼档刷油，将制作好的饼坯放入电饼档，烙制两面金黄鼓大泡，就可以出锅了！

烙制好的口袋饼，一切两半，然后放入生菜刷上黄豆酱或者辣椒酱或者香菇酱，再放入点土豆丝或者鸡柳，咬一口，那是一个香啊，大人孩子都喜欢的早餐！

早餐不知道吃啥的，赶紧试试吧！喜欢的关注点赞收藏吧，每天都有好食材好味道分享给大家！！！！