大家好我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款好吃的美食——水蒸蛋。

大家应该都吃过水蒸蛋，简单而又美味，是小朋友们的最爱，也是大朋友们非常喜欢的一款美食。

说起水蒸蛋，有没有和我一样的，从小就吃，而且却吃不够，好像一碗水蒸蛋包含了母亲对儿女的爱，一口水蒸蛋，总能让你回想起和妈妈在一起的画面。然而，我也学着妈妈的味道，给儿子时不时做一道这样的水蒸蛋。水蒸蛋很简单，却很多人做不好，今天给大家分享一下秘方。

首先:

1、碗中打入两颗鸡蛋，加少许的盐

2、加入鸡蛋液1.2倍的温水（这是关键）

3、搅拌均匀，撇去浮沫。

4、水开后将蒸蛋放入锅中。

5、用盘子盖着蒸10分钟，焖3分钟。

6、蒸好之后，放入生抽，香油，葱花。喜欢吃辣椒的，也可以放一些辣椒油哦！

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