大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家带来一款好吃的主食也是零食的食物——发糕。

大家应该去买馒头，或者买蛋糕甜品的时候，应该都会见到这种食物，因为他是食物，也是零食，所以摆放的地方也就不一样，不过好吃的程度，我想喜欢的都不会拒绝。接下来看一下我的独家秘方吧！

制作方法简单。

1.盆中倒入80克红糖，然后用200克的水，将红糖化开，凉至30度常温备用。将红枣切碎备用。

2.另一个盆中倒入300克面粉，倒入3克酵母，打入2颗鸡蛋，搅拌均匀，成糊状即可。

3.盖上保鲜膜，发至2倍大，搅拌排气。

4.再拿一个盆，盆中放入油纸，刷一层油，将调好的糊状倒入盆中，振两下，排除大气泡。

5.最后一步，放上切好的红枣碎，凉水上锅蒸30分钟，关火，焖5分钟即可来锅。

好吃的发糕制作完成了。

超蓬松，蜂窝状，既可以零食，又可以主食。简单方便。晾了也不发硬。

做一次，就可以实现发糕自由。。喜欢的赶紧关注点赞评论收藏吧！