望江楼的前世今生

文/韩川

1902年的平安夜，芬兰传教士苏布伦在灯下写信：“12月13日，星期六，经过了一夜漫长而凛冽的寒风，我们的船终于抵达我们的目的地津市。当我到达那里时，我看到了一幅美丽奇异的景象：港口桅樯如林，楼阁万重，眼前的一切表明，我现在到了湖南省最繁忙的商业城市。”而稍早的州志也是这样描写津市：“舢胪蚁集，商贾云臻，连阁千重，炊烟万户。”可见关于清代津市的繁华，洋人和国人所见略同。

▲津市水府庙码头（1904年7月12日摄）

2012年，芬兰信义会为筹集传教经费，对外拍卖一批旧邮品，包括1905年俄罗斯公使馆发行以津市风光为主的明信片，尤为珍贵。其中一枚为清末津市江景，图为水府庙码头，樯桅如林、百帆待发，渡船如鲫，桨声欵乃；岸上吊脚楼栉比鳞次，错落有致，商家招牌，清晰可见，水府庙粉墙黛瓦，山门洞开，大观楼飞檐翘角，危楼高耸。百年江景如梦如画，叹为观止。

明隆庆年，津市城区有龙法寺、观音阁，观音桥因桥东观音阁得名，大观楼在观音阁旧址。《津市志·宗教》将其列入佛教寺院。《津市志·饮食业》亦载：“民国时期，市面餐馆酒楼比比皆是，水府庙街的玉珍楼、大码头街的集贤楼、江西码头的大观楼……。” 清初，大观楼就是津市第一楼。乾隆《澧州志林》收有张景“大观楼”集句诗，诗云：“一点轻帆万里回，绕城波色动楼台。珠帘绣柱围黄鹄，岩畔古碑空绿苔。荡桨远从芳草渡，绮罗留作野花开。山光积翠遥疑碧，更取峰霞入酒杯。”吴恭亨《对联话》载：“津市濒水，有澧东第一楼，楼凡三层，跨市临澧，气象特壮阔。徐真园钟麟有集句联云：我欲凌风，把酒独怀千载上，又东至澧，出门一笑大江横。雄兀雅与题称。”《中国名胜楹联注释》云：“津市澧东第一楼，在津市东门外澧水河畔，又名状元楼，是木结构的三层楼阁。”《湖南酒文化》称此联为“津市状元楼联”。

▲津市轿行前的小吃摊

名称状元楼，必与状元有关。元延祐五年（1318），澧州发生了一件轰动全国的大事，这年廷试，金榜题名，一榜两状元，都出在澧州，右榜状元是忽都达儿，色目人，家居澧阳。左榜状元霍希贤，汉人，家居李家铺土桥峪，州城有状元坊，明废，津市建状元楼，并非空穴来风。 更大的可能是与津市吴家有关，广东巡抚郭嵩焘称：“自湖以南言望族，以津市吴氏、安福蒋氏称首。”咸丰元年，吴醉碧养子、女婿王兆琪喜中解元，二年举进士，因与甲辰榜状元王兆骐同名，御赐名楷。因此吴家大观楼，坊间戏称“状元楼”，虽当不得真，倒是有可能的。

道光二十三年，澧州大水，吴醉碧设粥棚数十座赈灾。岳常澧道蔡家?獭陡瞪揭绞椤罚?庾肀潭αο嘀??斓貌碳耀赏识。何绍基贵州主试归来，途经津市，蔡家?牒擦直嘈藓?忠怼⒑?痰热颂氐卮又莩枪?矗?诖蠊勐ジ?紊芑?臃纾?ド象细枇泄芟遥?侔忝牢镎湫呶叮?鞅鲈蚴恰靶鹨??丁保?紊芑?摹督蚴行性?逃裆角氨病肥?疲骸拔倚胸ＸＮ淞昕冢?翱春煲洞┝指贰ｔ嫒桓瓷襄⒅荽??嗉?裾褰蚴芯啤８咝?兜览捶暧?Ｈ缇?乓杲癜灿校俊庇只颖饰?庾肀烫饬???叮骸白肀桃恍质簦好鞣锾旄枰萸迦呼ィ还び庑?拭畹瓤谭?Ｗ诱旰紊芑?！?

▲民国初年的大观楼酒楼

王楷任翰林院编修，吴醉碧因武昌失守罢官，闲居京城。郭嵩焘致书曾国藩：“京师气象凋耗，而相与掩饰为欢，酒食宴会，转胜往时，文昌、燕喜诸处无日不音乐，无日不有绿呢轿排列门首”，从其日记中“晚为吴醉碧招饮”、“嵇樾生招饮吴氏大观楼”等语来看，吴家在京城好像也开有“大观楼”，何绍基曾题匾云：“推潭仆远，莱庭屡饷香酒美肉，戏书此奉赠。绍基”，莱庭系吴醉碧字。

▲望江广场旁孑孑独立的望江楼

或许是一个巧合，其他地方的大观楼多与吴氏有关。昆明大观楼虽不是吴三桂所建，却因吴三桂所开大观河得名。扬州大观楼，李斗在《扬州画舫录》中记：“吴园即大观楼旧址。楼在瓜洲城南隅，顺治间，海舟入犯，毁于火。康熙间，防江郡丞辽东刘藻治城堞，增置楼橹斥堠，别择地建大观楼。王文简为之记，而大观楼旧址则为欽县人吴氏别墅，賜名锦春园。” 长沙贾谊祠前有“大观楼”，巡抚王文韶记：“夏芝岑观察创议新之，并就隙地小有经营，楼观略具，居然一游憩之所，费银二千有奇，出自同人捐廉者十之八，绅士如李仲云等亦间有凑集。”又云：“新构小楼，颜曰“大观”，岳麓湘江，平眺如画，益知芝岑之胸有丘壑也。”夏芝岑题大观楼联：“俯长沙二万余户，不尽炊烟，还看草绿荒台，缅怀弟子；望洞庭八百平湖，无边秋水，每为兰芳空谷，凭吊骚人。”

光绪元年，王楷任城南书院山长，吴醉碧寓居长沙。王楷与王文韶同年，与夏芝岑同为军机章京，他们之间应有交往。郭嵩焘时出使英国，湖南士子烧上林寺，围攻郭宅，保守派王文韶作壁上观，修贾谊祠，吴醉碧虽有“凑集”，但吴平日与郭来往密切，在王文韶眼中，自然是兵部尚书李星沅之子李仲云要亲近的多。 谢国庆曾记：“清末以澧阳楼最为著名，三层楼营业，故又名‘三层楼’，其堂菜面食有独特的风味。” 大观楼何时式微，澧阳楼何时取而代之，乃不得而知。从清末照片看，大观楼为重檐歇山式屋顶，无楼与其比肩。或因吴醉碧晚年寓居长沙，大观楼易主，更名澧阳楼。民国初，朱允熹日记有：“少焉晚餐，夜登澧阳第一楼，仰卧皓月当空，心旷神怡，呼童沽酒，与熊君对酌，范仲淹所谓把酒临风，其喜气洋洋者，今宵近之矣，夜阑酒散，携手下楼，宿福记栈。”

▲风火墙旧貌

1936年新码头大火，新合楼迁往大观楼旧址营业，1952年新合楼易名“劳动食堂”，1959年，新合楼被拆，建望江楼，为津市第一楼，独领风骚五十年。2006年，望江楼被拆，津市澧水河边再也找不到一家像样的酒楼了。城区酒楼倒是如雨后春笋，拔地而起，装修之豪华非昔日之可比，只是多了几分俗气，少了几分雅致，找不到回家的感觉了。

▲津市澧水大桥

“井田交吴越，津市半渔商”，澧州的酒楼文化可以追溯到唐朝。大中元年秋，李商隐赴江陵途经澧州，《访秋》诗有：“酒薄吹还醒，楼危望已穷。江皋当落日，帆席见归风。”李群玉《长沙寄涔阳故人》云：“依微水戌闻瞽鼓，掩映河桥见酒旗”；许浑《题故李秀才居》云：“河阳熟酒平生事，更向东流奠一卮”；澧阳令李善夷诗云：“酒旗相望大堤头，堤下连樯堤上楼”；齐己《泊洞庭》诗云：“浪没货鱼市，帆高卖酒楼”；明代文坛领袖何景明更有《津市打鱼歌》，诗云：“江边酒楼燕估客，割鬐斫鲙不论百”；复社党人钱澄之亦有《过湖即事》，诗云“津市帆樯集，千家烟火浮”。每每读前贤的这些诗文，感悟本土历史文化，无不为之动心。

来源：正扬网