导语：周末加餐，母子俩人吃4菜1水果，朋友：豪气，求收留！

周末，终于可以暂停脚步，享受慢悠悠的时光。暑假，小朋友的兴趣班，也减少了一些，周日不上课，全天休息。这样子，我们母子俩，有更多的时间休息，玩儿。

对于很多父母来说，一到放假，最头疼的就是小朋友整天抱着电子产品不撒手来；其实，减少电子产品使用率的最好办法，就是走出家门，跟小朋友们一起参加户外活动，走路，逛街；总之，就是不要宅家，分散注意力，让他少惦记，多多放电。

今天早上，舒舒服服的睡了一个懒觉，叫了小朋友帮忙，合作完成了我们俩的早，午餐，一共做了4道菜，还洗了一盘子水果；有他，有我爱吃的菜，分别是：蒜蓉蒸鲈鱼，奥尔良烤鸡，四季豆炒肉，白苋菜肉片汤，千禧果。吃饱喝足，下午可以安心出门玩耍啦。今日份的午餐，晒图发了朋友圈，好朋友说：两个人的伙食，真够豪气，能不能收留她；哈哈，大夏天做饭，的确是考验人呀，不过，看了精灵接下来的介绍，也许能为你提供一些做饭的灵感。

蒸菜，是最有健康的一种吃法，既保留了营养，原汁原味，又最大限度减少了油烟摧残，非常省事。新鲜的食材，腌制入味上蒸锅，清蒸，蒜蓉味，香辣味，随心调配。今天的做法，照顾了自己的口味，做了蒜蓉味，鲜，香，嫩，滑，吃了还想吃。

原材料：鲈鱼，大蒜，小米辣椒，生姜，白胡椒粉，蒸鱼豉油，香葱，食用油。

做法：新鲜鲈鱼，处理干净后打上花刀，内侧的鱼骨剁几刀，加入姜丝，白胡椒粉，抹匀后腌制5分钟；大蒜，小米辣椒剁成蓉待用；取一个深盘，底部先垫几片姜，再搁上鲈鱼，上面撒上蒜蓉酱，入开水锅中大火蒸8分钟，关火焖3分钟取出来，倒掉蒸出来的鱼汤，撒上葱花，沿盘边淋入一圈蒸鱼豉油，最后再浇入滚烫的食用油，嗞啦一声，香喷喷的蒜蓉蒸鲈鱼就完成了。

我家的小朋友，真的超级爱吃鸡肉；某某家的烤鸡，他一餐能干掉一整只；隔十天，半个月，我们去逛一回，总会带一只回家。冷冻的烤鸡，剁块后再入蒸锅，用大火蒸10分钟左右；口感软和，汁水也丰盈了许多。（这一只，精灵只吃了一个鸡腿，其它的全部归小朋友）

夏天吃豆，可以补补钾；因为我们每天出汗多，钾的流失比平常更多，适当补钾，可以缓解身体疲劳等等。再者，夏天是豆类的盛产期，价格便宜，口感好，百吃不腻。

原材料：四季豆，瘦肉，青椒，生抽，盐，白胡椒粉，食用油。

做法：四季豆，择洗干净后切小段；瘦肉洗净后切片，加生抽，白胡椒粉，拌匀后腌制一下；青椒切块；炒锅加热倒油，下瘦肉滑炒变色后盛出来，底油中下四季豆，煸炒表面起皱皮时淋生抽，盐调味，再加清水焖3分钟左右，下瘦肉，青椒块，混炒2分钟关火即可。

民间有一句俗话：七月苋，金不换；由此可见，七月的苋菜，营养特别高。苋菜，有白苋菜和红苋菜之分，效果各有不同；我家是两种换着吃，不纠结，哈哈。滚快手汤，在广东是很常见的汤水，几分钟搞定，好喝又省事。

原材料：白苋菜，瘦肉，白胡椒粉，盐，大蒜。

做法：白苋菜一把，剪掉根部后洗净沥水；一小块瘦肉，洗净加片待用；再准备两粒大蒜，去皮拍碎；汤锅中加入清水，下大蒜，烧开汤汁后加入白苋菜，滚一分钟左右，下肉片，白胡椒粉，盐，用筷子翻拌，搅动后再滚2分钟关火即可。

夏天的水果是特别多，西瓜，杏子，桃子，李子，成堆成堆的叫卖，很多水果的糖分特别高，咱们还是需要注意一些的。像西瓜，糖分高，还是寒性的，肠胃不好，血糖高的人，一定要少吃。

我跟小朋友，最近很喜欢吃水果黄瓜，千禧果，都是一兜子一兜子往家里买，洗净后放冰水中浸泡半小时，吃起来特别舒服，口感也特别棒。