吃豆腐,韭菜不伤肾!真正伤肾的4大类食物,你却可能天天吃

尔曼的笔记 2024-03-02 14:33:23

提起肾友们的“忌口”,五花八门:忌豆的,忌粗粮的,忌辣椒的,忌韭菜的,忌葱姜蒜的,忌鱼的,忌肉的...

肾上线经常说,这些对普通人来说,健康的天然食物,没有什么是肾友不能吃的,都能吃,主要是吃的量多少的问题。

成天乱忌口,真正对肾不好的食物你却可能经常吃!

不信,来瞧瞧这些日常生活中那些常见,而经常吃会增加尿毒症风险的食物!

油条、油饼、炸鸡等

含较多不健康油脂的食物

早上买根油条,吃块油饼;馋了再吃点炸薯条配炸鸡,说得是不是你?

这些经过反复高温油炸或者商业烘焙的食物,往往含有较多的反式脂肪酸、人造奶油或氢化植物油,经常吃,会让你摄入过多不健康的油脂,伤害你的血管,其中当然也包括你的肾脏血管。

火腿、培根、午餐肉等

加工肉

煎饼夹火腿,热狗,火锅必备午餐肉,熏鱼腊肉,周黑鸭...是不是都是你爱吃的?

为了保证风味和延长储存时间,经过盐腌、或者风干、烟熏之类处理的肉类称为加工肉。

已经有许多研究观察到,经常吃加工肉类,尿毒症风险增加。

果脯、方便面、咸鸭蛋、榨菜等

含盐量奇高食物

高盐(钠)饮食,与肾病和心血管病风险增高密切相关,这肾上线普及好多次了。除了某些特定的患者(嗜盐、低钠等),通常建议肾友一天盐的摄入量不宜超过6g。

许多食物,你可能只是吃了几口,却会让你不知不觉吃下较多的盐,比如吃2颗话梅,就是1g盐;1个咸鸭蛋,4g盐;1小坨腐乳,2g盐;1包泡面,5g盐...

平时如果你是这种口味重的人,改掉高盐饮食习惯,你会发现,尿蛋白、血压会变得更容易控制!

可乐、雪碧、芬达、脉动等

含糖饮料

含糖饮料是很多人“将军肚”、肥胖的关键因素,不仅仅如此,含糖饮料还会增加2型糖尿病、高血压、痛风多种代谢性疾病的风险。

中国居民膳食指南建议我们每日的糖(添加糖)摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

这是啥概念?我们来看看具体数据:

从上面的数据,我们可以清晰的看到,就连无糖奶茶,一杯平均含糖量都高达40g!

全糖奶茶更不用说了,一杯平均含糖量也有65g。甚至有些还有80g、100g的!

不仅仅奶茶含糖量高,其他甜饮料,果汁、碳酸饮料、以及喝起来不甜的茶饮料,一瓶糖含量均也在25g及以上。

也就是说,仅需喝一瓶,轻轻松松超过每日添加糖的推荐量。

糖有一定成瘾性,经常喝会让你越喝越想喝,久而久之会增加患肥胖、糖尿病、痛风、高血脂等慢性病的风险,而这些慢性病,均会促进慢性肾损伤的发生。

上面让大家在日常生活中注意少吃的这4大类食物,也是经常被研究点名批评的“促炎”性食物。它们会增加身体炎症反应,身体的炎症水平高,是滋生心血管疾病、肾病、糖尿病、高血压多种慢性病的温床。

有人说“方向比努力重要”,这句话用在肾友饮食这事上,太贴切了!能吃的健康食物,很多人这不敢吃那不敢吃,忌得很辛苦,不起作用不说,有时候还起的是反作用。

下次,还有人问你:肾病患者平时有哪些不能吃的!把这篇知识转给他们!

参考文献:

dietary inflammatory potential and risk of Cardiovascular disease among man and woman in the US.JACC

Red Meat Intake and Risk of ESRD.JASN

Dietary recommendations for patients with nondialysis chronic kidney disease.uptoate

Diet Soda Consumption and Risk of Incident End Stage Renal Disease. CJASN

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