大家餐桌上肯定顿顿离不开白米饭，但未免显得过于单调，而且对于血糖高的人来说，不是那么健康，在煮米饭时随手撒点“料”，总结一下，分为三大类，下面就跟大家详细说一说。

加谷物类食材：

小米：

小米是营养丰富的五谷之首，也被人们称为粟米，更被老百姓誉为“养胃米、“助眠米”，由此可见，小米的本领还真不小，是地地道道的食疗养生佳品，具有养胃、健脾、安神的功效，特别适合脾虚的老人和孩子食用，尤其是早上起床，喝上一碗热气腾腾的小米粥，可谓暖胃暖心，一整天都是暖乎乎的，会让你感觉胃里特别舒服，所以家常食物也会让人食欲大开。如果睡眠不太好，可以经常食用小米来慢慢调养，会提高睡眠质量。

糙米：

糙米属于粗粮的一种，和精细的大米相比，除了口味稍显逊色外，健康益处多多，而且和大米搭配食用，可以减缓升糖速度，有降低胆固醇的作用，还能促进肠道蠕动，有益身体健康，将大米和糙米1：1比例焖饭，特别适合糖尿病人食用。

藜麦：

跟一些其它粗粮相比，藜麦的名字没有那么熟悉，但其实它的营养多着呢！首当其冲膳食纤维含量非常高，还能提供超强的饱腹感，便于减肥人士控制体重。富含多种易于人体吸收的氨基酸和蛋白质，吸收效率也是极高。

加根茎类食材：

红薯：

红薯开胃消食，是非常好的肠道清理师，含有大量的膳食纤维，促进体内有害物质的排出，和米饭搭配到一起焖饭和煮粥都是非常不错的选择。

芋头：

是健脾胃的好帮手，还能理气和胃，增进食欲。

山药：

山药具有药用价值，可以去湿气，素有“平民参”的美誉，现在正是吃山药的季节，喜欢的朋友千万不要错过，加到米饭中口感不错，但在处理外皮的时候，别被黏液沾手，会造成手痒。

加豆类食材：

黑豆：

黑豆这种食物具有补肾益气的作用，不仅如此，还可以起到美容养颜的功效，常吃使人皮肤光滑细腻。但温馨提示，黑豆一次不用食用过多，会造成胃胀，消化能力差的人，每次煮米饭放一小把即可。

黄豆：

黄豆大家再熟悉不过了，做豆浆，做豆腐，营养丰富还补钙，但提醒大家，豆类食品每天食用不宜超过50克，否则容易导致积食和消化不良。

绿豆：

绿豆主要掌管去火的工作，是身体的灭火器，不单是夏天，一年四季皆可食用，可以帮助缓解牙龈咽喉肿痛的情况。