大家好，我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款肉菜秘方——红烧猪蹄

提到红烧猪蹄，大家应该就会自觉的咽一下口水。对于不爱吃肉食的朋友们来说，那就说的再好，也是不喜欢。对于爱吃肉食的家人们来说，那简直越说越想吃。

今天就给大家分享一款红烧猪蹄的独家秘方，赶紧看过来吧！

制作方法也比较简单，就是费时间。

1.购买两个猪前蹄，洗净切成块，加葱段、姜片、料酒焯水。

2.锅中倒油，油热下入一小把冰糖炒化。

3.倒入焯好的猪蹄，翻炒均匀，

4.加入一勺黄豆酱、葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、两个辣椒炒出香味。

5.加入两大勺生抽+1勺老抽翻炒均匀，倒入砂锅中

6.然后倒入一瓶啤酒+一勺盐+2勺糖+加水没过猪蹄。

7.中小火炖煮半个小时后，加入泡好的黄豆，炖煮一个半小时后收汁，出锅撒上葱花即可。

好吃的猪蹄，应该是软糯脱骨的，慢慢的胶原蛋白，一点都不油腻，喜欢吃猪蹄的关注点赞收藏吧！

好食材，好味道！