奉和袭美茶具十咏·煮茶
【唐】陆龟蒙
闲来松间坐，看煮松上雪。
时于浪花里，并下蓝英末。
倾余精爽健，忽似氛埃灭。
不合别观书，但宜窥玉札。
硬硬松针串雪，采摘些，慢慢烹煮。茶叶裹挟冬的气味，腾跃、回旋，如涨潮时的浪花，永不会搁浅。
山泉煎茶有怀
【唐】白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
品茗闲话。不能与懂得的人一起，谁解此番风味？
北亭招客
【唐】白居易
疏散郡丞同野客，幽闲官舍抵山家。
春风北户千茎竹，晚日东园一树花。
小盏吹醅尝冷酒，深炉敲火炙新茶。
能来尽日观棋否，太守知慵放晚衙。
深炉敲火，煮一室茗香。春风唤竹，东园一树繁花。我一再相邀，备好热酒，再炙新茶。若晚衙已放，有了些余时光，盼来。
与元居士青山潭饮茶
【唐】灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
我们对饮香茗，度过山中一日。当天空烟霞微笼，当溪中流水潺潺，山色青青，没有人会愿意在此刻离去。毕竟热爱自然的感觉，是亘古不变、古今皆同的。
与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
翠竹之下，你我对坐饮茶。兴浓处，红尘杂念，了无痕；细数苍茫，难尽兴。是谁撩起了一树蝉鸣？恍惚已是黄昏。
九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。
世人总偏爱酒，三两杯，便可恣意醉，恣意疯。殊不知，唯有那浅淡茗香中，才有一份舒适且不绝望的滋味，最是难得。
峡中尝茶
【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
淡淡沉浮叶，幽幽释香茗，轻绿浅黄。细啜慢饮，方知春味长。
煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
氤氲拂面，翻滚舒展，那一抹浓郁的乳花在无限的沉浮里永不凋零。其中的意境最是不可言说！
尝茶
【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。
月朦胧，连夜色都显得那么温柔。我在茶瓯里打捞着月，尝出了整整一个春日浸润过的晨露的味道、雨雾的味道以及山风的味道。
即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。
闲来无事时，小鼎煎茶，竹间下棋、书扇。就这样，又过了一日。
茶中杂咏·茶坞
【唐】皮日休
闲寻尧氏山，遂入深深坞。
种荈已成园，栽葭宁记亩。
石洼泉似掬，岩罅云如缕。
好是夏初时，白花满烟雨。
深山谷地，有溪流潺潺，有成园茶树。是谁在如掬泉水中翩然起舞，抬头看，原是缕缕浮云在逗留、赏茗。夏初时节，蒙蒙细雨，山谷遍是烟笼白花。
晚春
【宋】戴复古
池塘渴雨蛙声少，庭院无人燕语长。
午枕不成春草梦，落花风静煮茶香。
晚春日渐长，池塘疏雨，少了几分蛙鸣。而今庭院无人，却仍有燕子在叽叽喳喳。手捧香茗，慢斟细饮。
临安春雨初霁
【宋】陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
闲来无事，书草品茗，却为何又与哀叹共存？心中那万般落寞，或许只有在清明到家时，方可消散。
汲江煎茶
【宋】苏轼
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
大瓢舀影月，小勺滤清流，看白乳翻腾、松风急响。任凭三碗入喉，坐听尘世打更声。
尝茶次寄越僧灵皎
【宋】林逋
白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。
静试恰看湖上雪，对尝兼忆剡中人。
瓶悬金粉师应有，箸点琼花我自珍。
清话几时搔首后，愿和松色劝三巡。
茶芽如旗枪挺秀，沸水冲后汤沫若湖上积雪，似琼花绽放。茶过三巡，色犹未尽。
茶
【宋】林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。
轻碾出尘，微沸入碗，搅出一片乳白。可惜，难觅知音。
煮茶
【宋】晏殊
稽山新茗绿如烟，静挈都篮煮惠泉。
未向人间杀风景，更持醪醑醉花前。
绿染稽山，我轻挈一篮，和着潺潺惠泉，把那春意煎煮。何须允许，对花啜茗，也有好风景。
赏茶
【宋】戴昺
自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶。
绿阴天气闲庭院，卧听黄蜂报晚衙。
你闲卧庭院，享受这悠闲时光。潺潺水泉声，落花飘零声，石鼎烹茶声，黄蜂报衙声，都且不去思量，只细细品这杯自己汲的山泉煮的新茶。
次韵谢李安上惠茶
【宋】秦观
故人早岁佩飞霞，故遣长须致茗芽。
寒橐遽收诸品玉，午瓯初试一团花。
著书懒复追鸿渐，辨水时能效易牙。
从此道山春困少，黄书剩校两三家。
午后，你用一瓯茗芽，放缓了我追逐的步伐，解救了我这被睡意困住的人儿。疲倦在一半暖意、一半清凉里，消失。
雪后煎茶
【宋】陆游
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。
一毫无复关心事，不枉人间住百年。
等不及冰雪消融，我便自携茶灶，融雪烹烧。那雪水既未冷成冰，也尚不暖热。在一片空白的虚无里，谁懂这冬日浪漫？
寒夜
【宋】杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
你未提前告知，在寒夜而来。我尚未将冬日拾尽，只能围炉煮茗，为你攒一屋的明媚。
煎茶
【宋】卢祖皋
秋庭木落长莓苔，寂寞东岗菊自开。
惟有诗翁幽兴熟，每携茶具竹间来。
庭院秋深，莓苔栖枯木，菊花泛黄无别花，几多落寞。此间，唯有诗人怜惜这万物的坠落。悠然携茶，竹林深处品清幽。
茶声
【宋】李南金
砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来。
听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯。
待到声如松风涧水时，看杯中一片片茶叶轻盈翻滚。
煮茗轩
【元】谢应芳
聚蚊金谷任荤膻，煮茗留人也自贤。
三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。
星飞白石童敲火，烟出青林鹤上天。
午梦觉来汤欲沸，松风初响竹炉边。
烹一泓惠山泉，烧火升起淡淡轻烟，惊起了林中白鹤，把寂静打破。在这一片青林间，有松风初响，在留远客，在觅旧时风月。
茗理
【元】朱升
一抑重教又一扬，能从草质发花香。
神奇共诧天工妙，易简无令物性伤。
它是叶，亦是花。它让你听到时间在一分一秒流逝，它让你品到岁月的悠长。还有比时光更长、比花更芬芳的吗？那叶中的花香，我多想请你尝一尝。
石鼎茶声
【元】叶颙
青山茅屋白云中，汲水煎茶火正红。
十载不闻尘世事，饱听石鼎煮松风。
居一隐秘处，听山风茶语，观彼岸花开。此后经年，悲喜淡然，再无波澜。
茶烟
【明】瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷。
石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。
雪飘僧舍衣初湿，花落觥船鬓已丝。
唯有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。
烟雨蒙蒙，石鼎火红，我以茗香迎接独自而来的你。
秋夜试茶
【明】徐祯卿
静夜凉生冷烛花，风吹翠竹月光华。
闷来无伴倾云液，铜叶闲尝紫笋茶。
皎洁的月光洒满了静夜。这秋已足够凉，且以紫笋一盏做伴，浅尝慢啜慰寂怀。
试蒙茶
【清】赵恒
色淡香长品自仙，露芽新掇手亲煎。
一瓯沁入诗脾后，梦醒甘回两颊涎。
采摘新的嫩芽，和着晶莹露水，为你亲手烹煮春味。一瓯沁入，诗心蠢蠢欲动。入眠时，微微转侧，连梦境都是甜甜的。
潮州春思六首·其六
【清】丘逢甲
曲院春风啜茗天，竹炉榄炭手亲煎。
小砂壶瀹新鹪咀，来试湖山处女泉。
我，一点也没有做好准备。竹炉、砂壶、榄核炭，还有什么？鹪嘴茶以及湖山处女泉。那些春的气息，都被小心收藏在了茶里。等下就开饮，你要来吗？
