不管多少岁的女人都有爱美之心，但是抵不过岁月的摧残，年纪越大，皮肤越来越松弛，皱纹越来越多，看着也就越来越显老了。
年轻人的皮肤都比较紧致，因为皮肤富含胶原蛋白，但是随着年纪变大，胶原蛋白会流失。如果想要胶原蛋白流失的速度变慢，那就要多运动，或者从饮食入手。
阿胶就是女人保养皮肤的佳品，它的主要成分就是胶原蛋白等物质，其含量非常高，所以吃阿胶有助于保持皮肤紧致，减少皱纹。
阿胶价格贵，一小片都要几十块钱，一口就没了，所以对于平民老百姓来说，不是能够经常吃的食物。但是今天分享一种藏在身边的“天然阿胶”，它也富含胶原蛋白，而且价格实惠，好吃又不贵。
本质上阿胶就是驴皮，和鸡皮、猪皮都没有太大的差别，所以我们平时可以多吃猪皮、鸡爪等食物。今天推荐的这道菜就是蒜蓉鸡爪，鸡爪用高压锅炖一炖，口感很软糯，满满的胶原蛋白，女人多吃皮肤紧致皱纹少。
【今日食谱】：蒜蓉鸡爪
【食材】：鸡爪、蒜蓉、辣椒、小葱、生姜。
【调料】：酱油、老抽、料酒、蚝油、盐、味精、食用油。
【步骤】：
1、鸡爪处理干净，剪去脚趾，然后冷水下锅，加些姜片和料酒，开火烧至沸腾，焯水煮2分钟，再捞出用热水冲洗干净备用。
2、鸡爪放入高压锅中，加入2勺酱油、1勺老抽、2勺料酒和生姜，再倒入热水，用高压锅炖10分钟左右。高压锅炖过之后，鸡爪变得软烂，嘴巴一嗦就脱骨了，非常软糯。
3、起锅烧油，放入蒜蓉、生姜和辣椒，小火煸炒出香味，再倒入鸡爪翻炒十多下。
4、挤入一圈蚝油，倒入炖鸡爪的汤汁，然后继续煮3-5分钟。
5、最后大火收汁，汤汁变少，再淋少许水淀粉勾芡浓稠，撒些葱花翻炒两下，就可以出锅了。
