糖友可以食用奶制品吗？吃对帮你控血糖！

作为糖友，我们常被告知要远离奶制品，因为它们含有大量糖分和脂肪，会导致血糖升高。但事实上,并非所有的奶制品都是糖友的“天敌”，有些还能帮助我们更好地控制血糖。今天就为大家介绍5种美味又能降血糖的奶制品，让你的餐桌更加丰富多彩! 奶制品中，酸奶无疑是广受欢迎的一种，但是由于发酵中自然带的酸味，大部分市售酸奶都添加了糖作为调味，无形中增加了我们每天糖分的摄入量。希腊酸奶，有人说是“高配版老酸奶”，富含蛋白质和益生菌，清甜可口，饱腹感强。搭配水果或坚果食用，营养更加丰富。希腊酸奶中含有大量的乳酸菌和益生元，这些物质可以增强肠道内有益菌群的数量和活性。能调节肠道功能、促进消化吸收。[1] 牛奶富含钙，有刺激胰岛β细胞的作用，能够促进胰岛素的正常分泌，同时还能避免骨质疏松。[2]《中国膳食指南》建议成年人每天摄入牛奶250ml。按照液态奶的脂肪含量，目前液态奶分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。脱脂奶和低脂奶是原料奶经过脱脂工艺得来的奶制品，其脂肪和胆固醇含量大大降低，但其脂溶性维生素如维生素A、维生素E等的含量也降低了，其他营养成分变化不大。建议肥胖或体脂比例高、血脂异常的朋友可以选择脱脂牛奶来饮用。奶制品中大多都含有糖分，所以糖友在饮用时，需要注意糖分含量，以避免影响血糖控制。低糖或无糖的奶制品相对更适合糖友饮用，加了果汁果粒、麦芽、椰果的酸奶几乎都是风味发酵乳，蛋白质低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高，糖分也高。而奶粉等速冲产品，在配料上也难免添加白砂糖、麦芽糖、乳糖等，对血糖影响都非常大，因此，糖友在选择奶制品时，一定要看清配料表。只要合理搭配，这些美味又能降血糖的奶制品完全可以成为我们餐桌上的常客。不仅能满足味蕾，还能为身体健康贡献一份力。不妨尝试一下，让你的餐桌更加丰富多彩吧! 资料来源： [1] 百度健康孔娟主任医师 [2] 《中国居民膳食指南（2022）》 [3] 北京协和医院糖尿病中心前主任向红丁《糖尿病饮食升级版》