江浙沪饮食文化差异还挺明显。先说江苏，淮扬菜是代表，讲究刀工和火候，像松鼠鳜鱼，造型精美，口味清淡偏甜，注重本味。 浙江菜风格多样，杭帮菜很有名。西湖醋鱼酸甜可口，龙井虾仁带着龙井的清香，整体口味清爽，食材搭配巧妙。 上海菜则融合了各地风味。浓油赤酱是特色，红烧肉色泽红亮，味道醇厚。生煎包外皮酥脆，汤汁浓郁。 总的来说，江苏精致，浙江清新，上海融合，各有各的魅力。
江浙沪饮食文化差异还挺明显。先说江苏，淮扬菜是代表，讲究刀工和火候，像松鼠鳜鱼，造型精美，口味清淡偏甜，注重本味。 浙江菜风格多样，杭帮菜很有名。西湖醋鱼酸甜可口，龙井虾仁带着龙井的清香，整体口味清爽，食材搭配巧妙。 上海菜则融合了各地风味。浓油赤酱是特色，红烧肉色泽红亮，味道醇厚。生煎包外皮酥脆，汤汁浓郁。 总的来说，江苏精致，浙江清新，上海融合，各有各的魅力。
