美国宾夕法尼亚大学 (University of Pennsylvania) 牙科医学院的研究团队开发了一种由豆类制成的植物性口香糖。令人惊讶的是，它能中和超过95%的流感病毒和大多数接触到的疱疹病毒。目前这只是实验室测试结果，尚未在人体试验中得到验证，但这种能对抗病毒的口香糖的想法真是太不可思议了！ 这种口香糖含有一种从紫豆 (Scarlet Runner Bean) 中提取的广谱抗病毒蛋白，称为 FRIL (Flt3受体交互凝集素) 。FRIL 蛋白能够精准结合病毒表面的糖蛋白，从而阻止病毒进入并感染人体细胞。 实验室测试表现 流感病毒：实验室测试显示，它能中和 95% 以上的流感病毒。 疱疹病毒：对单纯疱疹病毒 (HSV) 也有极佳的中和效果。 新冠病毒：早期的原型版本（利用莴苣细胞生产的 ACE2 蛋白）在实验中甚至能将新冠病毒载量降低到几乎检测不到的水平。 创新之处 低成本生产：科学家使用“植物生物反应器”（即在植物中培养药物蛋白）来大规模生产核心成分，成本远低于传统的实验室合成方法。 无需冷链：这种口香糖在常温下非常稳定，不需要冷链运输和储存，非常适合在公共卫生干预中快速推广。 未来展望 虽然目前主要是实验室和唾液样本的测试结果，但研究团队已计划开展人体临床试验。如果成功，它将成为一种极其便捷的辅助防御手段，通过在病毒传播的“第一站”（口腔）进行拦截，显著降低病毒的传播风险。