这里和细记港九、瑞狮楼是同一个集团的,出品肯定没的说。本来只是想随便吃吃,结果每道菜都让人想打包一份带回家!
🍽️ 必点清单(安利版)
蟹粉黄鱼汤
汤底是金黄浓郁的那种,现拆的蟹粉给得很足!鲜味是层层递进的,喝一口整个人都暖洋洋的。
红烧乌青划水
鱼尾烧得油润红亮,酱汁稠稠的挂在上面。鱼肉特别的细嫩,筷子一夹就脱骨,抿一口满嘴鲜滑,配米饭能吃两大碗!
陈年梅菜红烧肉
用的是浙江两头乌,肥瘦层次分明。外面裹了一层梅干菜增香,吃起来居然肥而不腻,肉皮软糯Q弹,是那种会让人停不下来的节奏。
脆皮酱爆猪肝(苏式做法)
这个做法很特别!猪肝处理得很干净,没有粗糙的颗粒感,外皮脆脆的,里面是细腻嫩滑的,完全颠覆了我对猪肝的认知。
油咖喱闷牛腩 & 干烧龙舌鱼
牛腩炖得很烂糊,咖喱味浓郁但不抢戏;龙舌鱼是干烧的做法,鱼肉紧实入味,下饭一绝。
家烧条虾 & 油煎荠菜馄饨
条虾个头挺大,家烧的做法保留了虾的鲜甜;荠菜馄饨的底煎得金黄酥脆,咬开还有汁水,荠菜的清香很治愈。
蜜汁红薯南瓜 & 糖醋小排拼豇豆
甜口的菜也很在线!红薯南瓜软糯拉丝,甜度刚刚好;糖醋小排酸甜适口,豇豆脆脆的很解腻。
上海熏鱼三拼
选用青鱼中段炸得外酥里嫩,酱汁甜咸适中,一口下去幸福感满满。
* 🏠 店名:大申记·十里洋场上海名菜
* 📌 地址:茂名北路245弄丰盛里1号203室(就在张园里面,很好找)
很适合周末Citywalk累了来坐坐,不管是家庭聚餐还是朋友小聚都很舒服,氛围感这块拿捏住了!
丰盛里楼下那家【细记港九饮食公司】好像在围挡装修,看来以后又有新惊喜可以期待了~🤫
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