今日美食打卡，必须说说最近超火的天津油边烧烤和吃烧烤必备的蛤蜊！
天津油边烧烤全网刷屏，霸占同城热搜。油边是猪心脏外围的护心活肉，一头猪就产几斤，肉质紧实不柴，脂肪分布恰到好处。它从东北传入天津，经改良成了天津夜宵王牌。傍晚烧烤铺开张，炭炉青烟，肉香四溢。
吃烧烤时，蛤蜊也是必点。但很多人一直读错它的音，不是“hā lí”，而是“gé lí”。之前我也读错，还是研究汉语言的朋友纠正了我。以后点菜可不能再闹笑话啦！
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天津油边烧烤全网刷屏，霸占同城热搜。油边是猪心脏外围的护心活肉，一头猪就产几斤，肉质紧实不柴，脂肪分布恰到好处。它从东北传入天津，经改良成了天津夜宵王牌。傍晚烧烤铺开张，炭炉青烟，肉香四溢。
吃烧烤时，蛤蜊也是必点。但很多人一直读错它的音，不是“hā lí”，而是“gé lí”。之前我也读错，还是研究汉语言的朋友纠正了我。以后点菜可不能再闹笑话啦！
