一晃，又是周末啦。这一周，因为工作行程紧张，每天都很忙碌。早出晚归，没有太多空闲时间，跟孩子互动；昨天晚上，终于能够坐下来，跟他谈谈心，倾听这一周的学习见闻，有啥趣事，有啥不开心的。一转眼，嗷嗷待哺的小婴儿，成长为一个可爱少年，个头眼瞅着就要赶超我啦，真的很珍惜陪伴在他身边的时光。

因为预约了去深圳复检眼睛，所以取消了今天的篮球训练；安安稳稳睡了一个踏实的懒觉；快9点起来收拾卫生；孩子爸原本是打算点外卖，吃完了出门的；但精灵觉得，外卖贵又不卫生，谁知道是不是存放了很久的预制菜；并且价格也不实更惠，叫上三，四道菜，都够我们一家三口吃一，两天的钱菜了。

打发孩子爸去楼下的菜场，现买了新鲜的鸡肉，鱼肉和青菜；两人一起合作，花了不到一小时，搞定了4道家常菜，有：沙茶酱蒸鸡肉，红烧秋刀鱼，蒜蓉红薯叶，凉拌海带丝；一家3口的早午餐，营养好吃成本低，比外卖香多啦；吃饱吃好可以安心出门啦；接下来分享具体的内容，一起来看看吧！

沙茶酱蒸鸡肉

原材料：鸡肉，白玉菇，小米辣椒，生姜，大蒜，葱，料酒，蚝油，生抽，沙茶酱，淀粉，盐，食用油。

做法：剁块的新鲜鸡肉，洗净后沥水（用厨房纸币吸干水分），生姜，大蒜，小米辣椒切碎末，加入鸡肉中，再加入料酒，蚝油，生抽，沙茶酱，盐，淀粉，食用油，拌匀腌制20分钟；白玉菇洗净铺入盘子的底部，上层铺上腌制入味的鸡肉，入开水锅中蒸制20分钟，出锅撒葱花即可。

红烧秋刀鱼

原材料：秋刀鱼，小米辣椒，大葱，生姜，白胡椒粉，生抽，料酒，豆瓣酱，盐，香醋，食用油。

做法：秋刀鱼处理干净后淋入料酒，白胡椒粉，葱白，腌制10分钟；大葱，生姜，小米辣椒切段；热锅热油下生姜，小米辣椒，豆瓣酱，炒出红油后淋入生抽，再加入一碗清水，烧开汤汁后淋入生抽，盐调味，下秋刀鱼炖5分钟左右，鱼肉熟透时下葱白，再淋入香醋，焖烧1分钟左右即可出锅。

凉拌海带丝

原材料：海带丝，生抽，盐，香醋，熟白芝麻

做法：一个压缩海带丝片，用温水泡发后洗净，下开水锅里面煮3分钟，捞起来控干水分，加生抽，盐，香醋拌匀，最后撒入熟白芝麻即可。

蒜蓉红薯叶

原材料：红薯叶，大蒜，猪油。

做法：红薯叶摘洗干净，大蒜切碎末；炒锅加热下猪油，蒜末，炒出香味下红薯叶，接着翻炒2分钟，加盐调味炒匀即可出锅。