多少岁可以称为老年人一直是一个争议话题。年龄界定老年的标准在各个国家和文化中有所不同。然而，根据世界卫生组织（WHO）的定义，一般认为65岁以上的人可以被称为老年人。这个界定是基于人体生理和心理变化以及社会角色的改变而制定的。

身体老化是老年人被定义为65岁及以上的主要依据之一。随着年龄的增长，人体各系统的功能会逐渐下降。骨骼和肌肉密度减少，关节灵活性下降，导致身体变得更加脆弱。此外，老年人的免疫系统也会逐渐减弱，使他们更容易感染疾病。这些身体的变化会对老年人的生活质量带来影响，需要适应和关怀。

除了身体上的变化，心理上的变化也是将65岁定为老年人的一个因素。随着年龄的增长，人们的认知能力、记忆力和注意力都会有所下降。老年人可能会面临认知障碍和记忆力减退等问题，这可能会对他们日常生活和社交交往造成困扰。因此，年龄划分为老年人的一个标准是为了提供特殊关怀和支持。

此外，社会角色的改变也是将65岁定为老年人的重要原因之一。在许多文化中，65岁是退休的法定年龄。当人们退休后，他们会从职业生活进入到退休生活阶段。在这个阶段，老年人通常享受自己的时间，与家人和朋友共度晚年。他们可能会从事一些休闲活动，参加社区组织或志愿者工作。因此，65岁以上的人被视为老年人，这是基于他们的社会角色和责任的改变。

然而，需要注意的是，年龄划分为老年人只是一个相对的概念。不同人在同样的年龄可能会有不同的身体状况和心理状态。在有些情况下，人们可能在60岁或70岁时就展现出老年人的特征。因此，年龄划分为老年人只是一个大致的指导，应该根据个体的具体情况进行评估。

总的来说，65岁以上的人被普遍认为是老年人。年龄界定老年人是根据身体老化、心理变化和社会角色的改变制定的。这个标准为老年人提供了健康关怀和社会支持。然而，我们也要意识到，年龄只是一个相对的概念，每个人的老化过程是独特的。