每个人都有年老色衰的时候，年老色衰还只是小问题，拥有一个健康无暇的身体才是最重要的事，否则空有一副皮囊才是令人害怕的，要想在年老时拥有一副健康的身体，我们要从中年时就开始在饮食上下功夫，我们要知道饮食是影响健康的一大因素。

钟南山我们都知道吧，今年已经84岁高龄，在新冠疫情期间仍奋斗在疫情前线，精神抖擞，老当益壮，作为一名医生，他当然知道吃什么是对身体有好处的，现在他最爱吃的菜公开了，蒸一蒸就上桌，鲜美又有营养，谁吃谁说好，那就是“蒸菜”。蒸菜做出来之后，不仅食材的营养不易流失，还能保持原汁原味，对老年人的身体可谓是大有益处。

我来为大家分享一道钟南山老先生最爱吃的蒸菜之一——清蒸鲈鱼，这道菜的做法可谓是相当简单了，只需要将鲈鱼清洗干净，加入一些盐、以及自己喜欢吃的调味料上锅蒸熟即可食用了，盛出来之后，夹上一筷子，顿时能闻到那清香的鱼肉味，让人垂涎欲滴。

当然年老是每个人都控制不了的，仅仅依靠饮食还是不够的，钟老先生还十分注重运动。尽管如今他年纪已达84岁，但他的身板依旧硬朗，运动依然灵活，他自述每天都会坚持散步、打太极等轻度运动，他这样的不服老精神值得我们学习。不仅如此，钟老还表示，老年人要多注重心态，毕竟心理平衡可是占据健康的一大半，只要我们拥有一颗乐观的心态，我们便可以无畏风雨，勇往直前。

所以说啊，人们的养生之道可以用十二个字来概括“健康饮食，合理运动，乐观心态”，相信这么简单的事我们都能做到。完成这些小事，我们就离健康更近一步啦。知道了钟老爱吃清蒸鲈鱼后，你们会不会想回家尝试一下呢，看看是不是如钟老说的那般美味健康。当然不仅有清蒸鲈鱼，很多食物都是可以清蒸的，只要我们愿意尝试，虾，螃蟹，蔬菜都是可以蒸的。

钟老可以说是我们所有人学习的榜样了，他不为名，不为利，只为自己的一份责任和一颗良心，不断的造福百姓。这道钟老所钟爱的清蒸鲈鱼相信现在很多人都有所了解了吧，赶快回家试一试吧。